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現賺好幾杯酒錢!調酒冠軍親教這 3 款把妹必備的簡易居家調酒,手殘人也可以輕鬆學會~

最近因為疫情的關係,相信大家出門的次數都減少了許多,以前可能每天下班都會去喝一杯,現在只能直接回家,真的快悶死了!生活本來就已經夠苦了,如果還沒有酒精的陪伴,對酒鬼來說這日子還怎麼過喲~別擔心,小編已經聽到各位酒蟲的呼喚了,這回特別請到 WORLD CLASS 世界頂尖調酒大賽的台灣區總冠軍 Tony 來教我們 3 款在家就能自己做的調酒,酒感從低到高,無論你是初心者還是老司機,通通喝起來就對了!買不到消毒酒精,那就用調酒幫自己體內殺菌一下吧!(誤)


J 格喝了沒:在超商就能做!這 3 種「燒酒 + 飲料」調酒超好喝!網友:巧克力牛奶也行!??


Paloma

Paloma 是一種以龍舌蘭酒為基底的雞尾酒,加入萊姆汁和葡萄柚汁,光是顏色就非常的少女,有種熱帶風情的 FU~喝起來酸酸甜甜,同時帶有清爽的氣泡感,是一款女生會喜歡的調酒,即便平常不喝酒的人也能輕鬆駕馭。雖然說這款調酒的酒精濃度最低,但其實也有十幾趴,酒量不好的人可別真的把它當單純的飲料喝,保證你醉爆~(老江湖都說長島冰茶是老梗了!?評選「超容易掛點的失身酒 TOP 10」 網友:喝半杯直接醉爆!

 

材料:

45ml Don Julio Blanco Tequila 唐胡里歐 龍舌蘭

60ml Grapefruit Juice 葡萄柚汁

15ml Lime Juice 萊姆汁

10ml Simple Syrup 糖漿 (可用豐年果糖替代)

45ml Cold Water 冰水

Lemon Verbena 檸檬馬鞭草適量  或用其他香草取代

Garnish : Grapefruit Peel 葡萄柚皮&Spanish Paprika Rim 西班牙紅椒粉(裝飾用)


作法:

1.將材料依序倒入混合杯

2.新鮮香草加入包袋 

3.倒入氣泡水機打氣  ( 如果家中無氣泡水機,用蘇打替代冰水即可 )

4.靜置於冰箱 30 分鐘待氣泡與酒融合後即可倒出飲用

5.將少許西班牙紅椒粉與少許鹽倒入平盤鋪平,將杯口用萊姆汁沾濕沾上少許紅椒粉即可

Herbal 75

如果說剛剛的 Paloma 是熱情如火的少女,那 Herbal 75 就是優雅內斂的都會女子。以琴酒為基底的 Herbal 75 帶有杜松子的清新氣息,搭配新鮮檸檬汁與氣泡酒,跟 Paloma 相比少了甜甜的味道,喝起來更加清爽,同時還能聞到檸檬百里香的淡淡香氣。(J 格喝了沒:在家用酒精自我防疫!「2020 春季酒類新品」大推薦,優惠資訊幫你一次整理


材料:

45ml Tanqueray No. Ten 坦奎十號琴酒

15ml Lemon Juice 新鮮檸檬汁

10ml Simple Syrup 糖漿 (可用豐年果糖替代)

Thyme 檸檬百里香

30ml Sparkling Wine  氣泡酒

Garnish : Lemon Peel 檸檬皮(裝飾用)


作法:

1.前四項材料加入雪克杯中,並到入冰塊搖勻 

2.使用細濾網過濾香草細渣,倒入香檳杯中 

3.倒入約 30ml 氣泡酒 

4.噴灑檸檬油並裝飾

Treacle

最後這款 Treacle 是 Old Fashioned 的變形版,因為加入了苦精,喝起來味道圓潤飽滿,尾韻和風味最豐富,是今天 3 款調酒之中酒感最重的,適合重度酒精成癮的愛好者,同時也是調酒師 Tony 的最愛~(小編也+1)


材料:

45ml Zacaapa 23 薩凱帕 23 萊姆酒

5ml Simple Syrup 糖漿  (可用豐年果糖替代)

2 Dash Angostura Bitters 安格仕苦精

10ml Apple Juice 蘋果汁

Garnish : Orange Peel 柳橙皮(裝飾用)


作法:

1.在杯中加入冰塊,倒入前三項材料攪拌均勻 

2.加入蘋果汁 

3.噴灑柳橙皮油並裝飾即可

▼WORLD CLASS 世界頂尖調酒大賽台灣區總冠軍 Tony

  • WORLD CLASS 世界頂尖調酒大賽台灣區總冠軍 Tony。

這次小編邀請到的調酒師 Tony 在學生時期加入了調酒社團,從此開啟了他的調酒之路,於 2007 年入行, 2019 年參加 WORLD CLASS 世界頂尖調酒大賽,獲得台灣區總冠軍,並在全球總決賽獲得第三名。現在於 Testing Room by Draft Land 當任首席調酒師,擅長以經典調酒為架構融入現代技巧,並透過生活中的啟發創作。不是小編在說,調酒比賽冠軍真的有給它厲害到,如果你也喜歡今天介紹的這 3 款調酒,不妨可以親自去找 Tony 交流交流一下!


一直待在家裡快悶壞了嗎?快學會這 3 款在家就能做的超簡單調酒,用酒精幫自己體內消毒一下~(誤)
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