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超商也開始賣素食!5 家超潮的「蔬食餐廳」推薦,港式飲茶、早午餐、餐酒館連肉食怪都會愛上!

隨著近幾年健康和環保意識抬頭,吃素已經不單單只受宗教因素影響,為了減少環境與身體負擔,有越來越多人選擇不吃肉,改成以蔬食為主的料理。這樣的改變連帶催生了各式各樣的蔬食料理餐廳,包括台北這 5 家超美味「素食餐廳」,連肉食控都跪下大口吃,還有蔬食港式飲茶、蔬食漢堡、蔬食早午餐等等,連 7-11 都推出了全新的蔬食品牌,快來加入吃菜的行列吧!

▲圖片純屬可愛,絕無任何影射。


7-11「天素地蔬」

7-11 宣佈推出全新鮮食自有品牌—「天素地蔬」,攜手曾榮獲網路媒體蔬食評比調查冠軍的「漢來蔬食」,以及台北市第一家蔬食港式飲茶「養心茶樓」、知名水餃「華師父」四大品牌,合作推出 道綠色菜單:漢來蔬食的招牌菜「藜麥八寶飯」、「漢來美食蔬食拌麵」、「漢來美食鮮蔬炒炊粉」、「養心茶樓麻辣臭豆腐」、「華師父新植物肉餃子」,以及 7-11 自家開發的「黑松露野菇燉飯」,透過清晰的分類標示,讓吃素的朋友可以輕鬆搞定用餐需求。


另外還有「洋芋沙拉三明治」、「一日野菜八種蔬菜溫沙拉」、「松珍素炸雞球」、「松珍素花枝丸」和「奇美芝麻流沙包」等輕食點心,從早餐到宵夜點心,通通幫你搞定!第一波蔬食將於 11 日起導入全台 300 間門市,之後要吃素就變得更方便啦!



知道了茶樓

說到素食的港式飲茶,除了剛剛提到的「漢來蔬食」、「養心茶樓」之外,這家去年新開的「知道了茶樓」也是蔬食主義者不容錯過的港點!創辦人因為健康因素接觸到蔬食,感受到素蔬食對身體帶來的益處 ,更進而致力於推廣素食。精緻明亮的裝潢,加上美味的港點,非常適合聚餐約會。


為了讓素/蔬食者能吃到食物的原味,廚藝團隊以新鮮的食材,研發創作許多新穎的菜色,融合港式茶點,其中「清蒸臭豆腐」、「蘿蔔絲酥餅」、「水晶菠菜餃 」、「春風得意腸粉」和「紅油炒手」是網友們推薦必點,好吃程度真的會讓你對素食徹底改觀,就算是不吃素的人也會愛上!


知道了茶樓蔬食素點

地址:台北市南京東路三段 275 號 2 樓

電話:02 2717 2555

時間:11:00~21:30

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Burger Su 美式蔬食漢堡專賣店

想來點硬派一點的蔬食料理?沒問題!「Burger Su 美式蔬食漢堡專賣店」提供蛋奶素&全素的漢堡,菜單上你看到的雞腿、牛排、豬排、鱈魚排,別懷疑,通通都是素的,還有現在很夯的未來肉漢堡,這裡也吃得到,近 30 種的漢堡讓人選擇障礙發作,另外香酥鹹酥雞、芥末椒鹽薯條也是人氣商品。


而原本遠在北投的「Burger Su 美式蔬食漢堡專賣店」,今年在松山區開設新分店啦!地點位在捷運中山國中站附近,維持過往黑色系的店面和工業風的裝潢,新店面更加寬敞,想要多人聚餐也沒問題。


Burger Su 美式蔬食漢堡專賣店 北投店

地址:台北市北投區中央南路二段 36-1 號

電話:02 2891 8150

時間:週一至週日 11:00~19:30

Burger Su 美式蔬食漢堡專賣店-松山店

地址:台北市松山區復興北路 313 巷 38 號

電話:02 2545 1588

時間:週二至週日 11:00~20:00,週一公休

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TAIGA 針葉林

在木柵居然有間超美的純素食早午餐店!專為素食者打造的「TAIGA 針葉林」,由一棟 50 多年歷史的透天改建而成,簡約的白牆搭配木質裝潢和復古的地磚,3 層樓的狹長店面充滿溫暖的日式文青感。尤其二樓靠窗的位置更是美到像幅畫,假日坐在這悠閒的吃著早午餐,就是一種享受。


「TAIGA 針葉林」提供全日早午餐、生菜沙拉、三明治、甜點及咖啡飲品,最重要的是這些通通都是以植物性,非基因改造食品製成,不含動物成分料理,完全無蛋、無奶、無五辛的全素食料理,完全就是吃素的人的福音!


TAIGA 針葉林

地址:台北市文山區木柵路三段 125-1 號

電話:02 2234 2231

時間:週二至週日 9:00~17:00,週一公休

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BaganHood 蔬食餐酒館

這間位在松菸附近的「BaganHood 蔬食餐酒館」,時尚復古的裝潢,觀看外觀絕對想像不到裡面賣的是素食。BaganHood 因認同尊重生命與友善環境而生,以溫柔的堅持扭轉「素食/肉食」的二分法,替素食注入新風格,讓吃素變成一件很時尚的事。


「BaganHood 蔬食餐酒館」的菜單就跟一般的餐酒館一樣,提供漢堡、沙拉、披薩、早午餐、開胃菜、甜點、飲料等,並採用時下最新潮流的「Beyond Meat 未來肉」「OmniPork 新豬肉」,打造漢堡排、碗料理、西西里酸甜燉菜等各種純素的西式料理,還可依照客人需求「去五辛」,就連酒精飲料也能「去酒精」,吃素照樣可以很 chill~另外亦可參考:什麼?!這些全部都是素食!全台蔬食餐廳 TOP10,連肉食主義者都心動啦!


BaganHood 蔬食餐酒館

地址:台北市信義區忠孝東路四段 553 巷 46 弄 11 號

時間:週一至週日 11:30~16:00/17:00~22:00

電話:02 3762 2557




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近年來掀起一股蔬食新時尚,讓吃素變成一件很潮的事,從港式飲茶、美式漢堡到餐酒館,連 7-11 都推出了全新的蔬食品牌,快來加入吃菜的行列吧!
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