中醫向來有著「以形補形」 的觀念，所謂「吃肝補肝，吃腦補腦」，只要吃什麼就能補什麼，同理可證「吃蛋蛋可以補蛋蛋」，但這邊的蛋蛋當然不是雞蛋這麼簡單，要吃就要吃雞佛啊！自古宣稱雞佛「男生吃了可以壯陽，女生吃了可以養顏美容。」小編這就來推薦 3 家超乎你想像的「超獵奇雞佛美食」，最近天氣變冷，正是時候幫自己補一下，雖然說可能是心理作用大於實際功效，但看到這麼多雞佛，真的瞬間精神都來了啊！

1. 肉肉堂：雞佛便當

  • 每日限量 20 份的隱藏版「雞佛便當」，滿滿雞佛光看就覺得很補！
  • 圖片來源：肉肉堂＠facebook

台中的這間專賣便當的「肉肉堂」主打無油煙廚房，以少油少鹽的調味方式呈現清爽無負擔的健康餐盒，雖然說是健康餐盒，但絕對不是你想像中的那種讓人毫無食慾的水煮餐，相反的他們家的菜色十分精緻，有打拋豬、牛肋條、鰻魚等等，完全不像在吃便當！其中最狂的就是每日限量 20 份的隱藏版「雞佛便當」，還要先預訂才吃得到，使用麻油爆香的雞佛一咬下去就爆漿，而且吃起來完全沒有腥味，滿滿一盒爆漿雞佛光看就很補～

2. 陳記鹽酥雞：雞佛雞排

  • 超狂的爆漿「麻油雞佛雞排」，將超大顆的雞佛和台式泡菜夾進雞排裡！
  • 圖片來源：jay_l.i.n@instagram

桃園的朋友對於這家「陳記鹽酥雞」應該都不陌生，主打三大特色：「手腳慢、出菜慢、算錢更慢」，真的是 hen 幽默～這裡最有名的就是各種隱藏版的創意口味雞排，其中位在中壢的總店還能吃到爆漿「麻油雞佛雞排」，將超大顆的雞佛和台式泡菜夾進雞排裡，真的太狂啦！

陳記鹽酥雞- 中園總店

地點：桃園市中壢市中園路 100 號

電話：0915 638 598

時間：週四至週日 12:00-17:00，週一至週三公休

3. 蟹堡王＿雞佛漢堡、雞佛蛋餅

不只雞排可以夾雞佛，連漢堡和蛋餅都可以夾雞佛！台南這間「蟹堡王」早餐店居然有賣超狂的「雞佛漢堡」和「雞佛蛋餅」，一早就吃這麼補可以嗎？！飽滿又大顆的雞佛先用麻油和薑片煮過，咬下去可以吃到麻油香氣，不用怕腥味過重。另外還有「鮮蚵蛋餅」跟「鮮蚵漢堡」，還可以選擇「鮮蚵＋雞佛」雙拼，真的是大補啊！早餐吃完這些一整天都ㄅㄧㄥˋㄅㄧㄤˋ叫～順帶一提，雖然這家早餐店叫做「蟹堡王」，但招牌上寫的是「東方美」，不要害怕直接走進去就對了！

  • 台南的早餐店「蟹堡王」，除了超狂的「雞佛漢堡」、「雞佛蛋餅」之外，還有「鮮蚵」版本，吃完保證ㄅㄧㄥˋㄅㄧㄤˋ叫！
  • 圖片來源：shunhuio3o@instagram

蟹堡王

地址：台南市中西區西門路一段 450 號

電話：06 213 6150

時間：週一至週日 5:00-11:00

今年冬天除了雞佛之外，還可以試試台中這 3 家台中超的浮誇粵式火鍋店，爆量蛤蜊包證你吃完晚上ㄅㄧㄥˋㄅㄧㄤˋ叫～　

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JUKSY 街星@youtube


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