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你有吃過「日式秘魯菜」嗎?台北 3 家拉丁美洲風餐酒館推薦,一秒飛到中南美偽出國度假!

距離新冠肺炎疫情爆發至今已經要一年了,原本小編還寄望著 2021 年能夠出國玩,現在看來依舊是遙遙無期,只好繼續在台灣「偽出國」旅行了⋯⋯繼先前這 3 家異國風酒吧帶各位秒飛日本、歐洲之後這回小編要來介紹 3 間中南美洲風格的餐酒館,一邊品嚐著來自秘魯、古巴、哥倫比亞等國家的特色料理,一邊藉著酒精暫時忘記自己人在台灣,來趟拉丁美洲偽出國之旅!


推薦 1. Settle

  • Settle 在台北東區打造了一座充滿南美洲神秘色彩的度假酒吧~
  • 圖片來源:Settle

2020 年底,台北默默出現了一間充滿神秘風情的拉丁美洲餐酒館,Settle 主打日式祕魯菜(Nikkei Cuisine),於晚間 6 點至 10 點半前提供價格親民的拉丁美洲創意料理,22 點半過後化身度假氛圍的個性酒吧,帶你一秒飛到南美洲!柔和黃光映著溫潤的木質傢俱,搭配桌上細緻的金色飾品點綴,綠意盎然的植栽如雨林般環繞周圍,加上輕鬆的爵士黑膠復古歌曲,宛如回到家中般那麼放鬆~


  • Settle 主打日式秘魯菜。
  • 圖片來源:Settle

招牌菜「東京烏蘇拉」採用炭烤低溫烹調香料醃漬的章魚腳,並淋上自製蝦油增加整體鮮味,搭配昆布風味馬鈴薯泥,另外用紫地瓜加上破布子低溫烤成瓦片,在異國料理中融入台灣在地食材,讓人倍感親切。還有「祕魯醃魚」、「五星主廚古巴烤豬」、「拉丁熟成豬肉櫛瓜寬扁麵」等餐點,也是不容錯過的中南美洲特色料理!


Settle

地址:台北市大安區光復南路 240 巷 29 號

電話: 0954 194 886

時間:18:00–02:00

推薦 2. Fiesta Restaurant & Bar

  • 由秘魯人開設的 Fiesta Restaurant & Bar,提供道地秘魯料理和調酒飲品。
  • 圖片來源:Fiesta 士林@facebook

在承德路上有間秘魯人開設的餐廳 Fiesta Restaurant & Bar,提供各式經典祕魯料理及調酒,包含祕魯經典名菜「Ceviche 檸檬生魚」、早餐必吃的「Pan con Chicharron 燉炸豬肉三明治」、街頭小吃 「Anticucho 醃烤牛心」,以及祕魯媽媽的家常菜「Aji de Gallina 黃辣椒雞胸」,店主更特地從祕魯帶回國民飲品「Chicha Morada 紫玉米汁」,以及銷售量比可口可樂還好的「Inca Cola 印加可樂」,酒鬼們更不可錯過秘魯調酒「Pisco Sour」,利用蒸餾過的皮斯可酒+檸檬汁以及蛋清調製而成,喝起來很順口但是後勁超強


Fiesta Restaurant & Bar. 祕魯料理 &小酒館

地點:台北市士林區承德路四段 189 號

電話:02-2882-3286

時間:11:30 – 14:30 、 17:30 – 00:15

推薦 3. ABV 加勒比海餐酒館

愛喝啤酒的人絕對不能錯過位在東區的 ABV 加勒比海餐酒館,店內隨時提供來自德式、美式、英式、比利時等超過 300 種的精釀啤酒,每週還會更換 30~40 種啤酒風味,完全就是酒鬼們的天堂!這裡的餐點貫穿加勒比海地區與拉丁美洲的各國經典美食,料理手法靈活採用海鮮及蔬菜和大量風味濃厚的辛香料,帶來充滿加勒比海風格的早午餐、燉肉、沙拉、炸物、三明治、甜點等豐富的菜色。店內裝潢以大量木材和水密窗裝飾,打造成船艙的氛圍,宛如來到船上的酒吧,讓你一秒化身加勒比海盜,豪邁的大口吃飯大口喝酒吧!


ABV 加勒比海餐酒館

地址:台北市大安區敦化南路一段 233 巷 61 號

電話:02 2721 6997

時間:12:00–01:30


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出不了國,就到這 3 家中南美洲風格的餐酒館,藉由中南美洲的傳統料理和酒精,感受一下異國風情,其中這間居然還有超特別的日式秘魯菜!
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