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自備餐具就是潮!現在正夯的「無痕飲食」你跟上了嗎? 學會這 5 個方法就能輕鬆做環保!

許多人在使用網頁時都會習慣開啟「無痕模式」,但你知道什麼是「無痕飲食」嗎?近年來環保意識抬頭,不僅政府帶頭實施「限塑政策」,包括禁止特定業者主動提供塑膠袋、塑膠吸管,連民間也開始推廣「無痕飲食」的觀念。我們平常製造出的家庭垃圾大多於來自廚房,而所謂的「無痕飲食」,便是有意識地減少食物垃圾產生,以下提供 5 個簡單的實踐方法,先從其中一件事開始逐漸改變,人人都可以輕鬆達成!

  • 三重的「Unpackaged.U 商店」專門販售裸裝的食物,減少塑膠垃圾的產生。
  • 圖片來源:Unpackaged.U商店@facebook


1.隨身攜帶購物袋

  • 自備購物袋可以減少塑膠袋的浪費。
  • 圖片來源:pinkoi

「無痕飲食」的第一步就是自備環保袋!雖然說現在越來越多店家都已經不提供塑膠袋了,但比如說去到小吃店或菜市場,攤販們還是會用袋子幫你把食物裝起來,尤其是菜市場一買起來就會獲得很多塑膠袋,真的超浪費!這時自備購物袋就可以減少很多垃圾產生,而且現在環保袋的樣式五花八門,背起來還比塑膠袋好看多了,讓你就算出門買個菜也能很時尚!


2. 自備環保餐具

  • 可摺疊的「矽膠吸管」。
  • 圖片來源:pinkoi

免洗餐具也是製造垃圾的一大元兇,自備環保筷、環保湯匙的觀念已經行之有年,而隨著「限塑」政策範圍擴大,塑膠吸管也成了禁用的對象之一,也跟著帶動了環保吸管的普及。除了最一開始的鐵吸管、玻璃吸管,到方便收納的矽膠吸管,還有各種不同圖案跟顏色,儼然成為一種最新「食」尚!


3.不使用一次性容器

  • 現在有許多廠商設計出好收納、方便攜帶的「矽膠食物袋」。
  • 圖片來源:onordesign

養成自備環保餐具的習慣之後,更進一步的作法就是外帶餐點時不使用一次性容器,如果覺得自備容器放在包包很佔位,現在也有許多廠商推出輕巧好收納的「矽膠製」容器,像是食物袋、折疊杯、折疊保鮮盒等等,不只耐高溫,還可以直接微波,放到冰箱冷藏冷凍也 OK,用來存放食物超方便,不用時摺起來收好也不佔空間~

4.停止購買瓶裝水

用來裝瓶裝水的寶特瓶雖然可以回收,但利用率其實非常的低,更弔詭的是每生產 1 公升的寶特瓶,就需要約 18 公升的水才能製成,加上生產完畢後的運輸、販售、回收等通通都需要用到水,為了一瓶水而花更多的水去生產,還不包括碳排放的汙染,瓶裝水可說是非常不環保的發明。因此停止購買瓶裝水,養成自己帶水出門的習慣,其實就是在做環保!


5.購買散裝的無包裝食物

有時我們會為了保存上的方便,而選擇購買大量小包分裝的食物,但這個行為同時也產生了更多垃圾。隨著環保意識抬頭,現在有越來越多「無包裝商店」誕生,例如在台南和台中都有據點的「無包裝商店」、台南的「富穀樂糧行」,以及新北市的「Unpackaged.U 商店」就是專門販售無包裝食物的店家,甚至還有清潔劑等日用品,還可以依照自己需要的份量購買,避免浪費。另外巷仔口我們所熟知的傳統雜貨店其實也是無包裝商店的一種,只要自備容器去購買,就能減少很多垃圾的產生。


只要逐步實踐以上 5 個方法,慢慢的你就會發現家裡垃圾少了很多,連帶還能降低食物產生的異味,特別是經常購買外食回家吃的人,改成自備容器之後保證超有感!其實「無痕飲食」真的不是什麼太難的事,一開始可能會覺得麻煩,但養成習慣之後人人都可以輕鬆做到,重點就是不要懶惰!另外亦可參考:破萬環保袋、千元環保吸管你買單嗎?原來「環保系潮人」都這樣救地球!



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現在「無痕飲食」正夯,試試這 5 個簡單的方法,可以有效減少垃圾的產生,人人都可以成為環保達人~
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