最能代表台灣特色的食物之一非牛肉麵莫屬了，看似簡單的牛肉麵卻因為各家的祕方以及廚師對於不同細節的堅持，都有著不同的口味，而這千變萬化的口味也造就了台灣獨特的牛肉麵文化。美國媒體 CNN 記者整理了一篇 " Taipei's best beef noodles 台北最棒的牛肉麵 "報導，選出 8 間具有不同風格的牛肉麵，喜愛美食的你趕緊進來看看有哪些你還沒吃過。

1. 台北晶華酒店。是牛肉麵節的常勝軍，他們還將山蘇搭配在牛肉麵裡，是不是很特別。

2. 永康牛肉麵。超多觀光客愛去的永康街牛肉麵，每回都要排上一大段。

3. 林東芳牛肉麵。一定要加入招牌的辣牛油才夠味，花乾也是要點個一份。

4. 品川蘭。結合牛排以及牛肉麵的新吃法，並以時尚設計的裝潢面貌包裝，顛覆大家對於牛肉麵的形象。

5. W Hotel。黑人與范范婚宴上有這道，然後聲名大噪。



6. 麵面俱到飯館。位於士林，CNN 記者推薦牛肉蚌麵。

7. 台灣一品拉麵與刀削麵之家。同樣位於永康街，這一間也是相當有人氣的。

8. 故宮晶華。獨特設計的碗讓你一次吃到清燉以及紅燒兩種口味，不用再思考要吃哪一種口味了。看完以上 CNN 記者介紹的台北牛肉麵 8 大名店，是不是肚子都餓了呢，相信身處台灣的各位也一定有許多私房的口袋名單吧...不管怎樣，台灣靠著美食再度於國際打響知名度，大家真的要引以為傲。

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