法國 v.s. 美國營養午餐大評比 看完好想移民法國....

JUKSY編輯部
By JUKSY編輯部 Sep 01, 2015 in 美食

根據研究統計:在美國,平均每 3 個小孩就有一個是胖子,而法國小孩幾乎都不胖!因此美國一名營養學家便深入研究了法國小孩平常在學校吃的營養午餐,發現法國學校對小孩飲食的重視程度,是美國遠不能及的.....

在法國,學生餐廳管理人員會提前兩個月,與經過嚴格認證的營養師共同擬定菜單。不只謹慎控管糖的攝取量,更確保蛋白質、碳水化合物及蔬果等人體必需的營養成分皆能均衡攝取。

現在就來看看法國小孩午餐都吃什麼吧!


法國


星期一


前菜:黃瓜佐番茄沙拉

主菜:蘑菇醃牛肉、花椰菜

甜點:蘋果塔


星期二


前菜:甘藍佐番茄沙拉

主菜:烤牛肉、馬鈴薯、烤番茄

甜點:奇異果


星期三


(法國小孩星期三不上學!)


星期四


前菜: Tabouleh (一種乾小麥碎做成的沙拉)

主菜:香腸、西葫蘆

甜點:巧克力冰棒、蘋果


星期五


前菜: 馬鈴薯佐咸菜沙拉

主菜:炸魚排、起士花椰菜

甜點:桃子



美國

以下的圖片皆取自 American Lunch Room,專門發佈美國各州校園午餐照片的網站 


費城,賓夕法尼亞

傑克遜,喬治亞州

布朗克斯紐約州

布朗克斯紐約州

布朗克斯紐約州

芝加哥伊利諾伊州


法國與美國校園提供的營養午餐另一個最大的不同點就是,法國營養午餐的食材來源皆是由本地的農場和肉廠提供,並且當天現做。

而美國的營養午餐常常包含了預包裝的食品,然而大多數的加工食品或預包裝食品中皆含有大量的防腐劑及導致肥胖的添加物,這也是導致美國兒童普遍肥胖的主要因素。


.....美國的校園午餐不僅不營養,看起來也不是那麼美味呀!

想當年小編還在讀國小時...總是覺得營養午餐很難吃,喜歡到福利社買黑輪、包子。

雖然台灣的營養午餐跟法國還是沒辦法比 (法國根本是五星級營養午餐吧!),但是看到美國的校園午餐,瞬間覺得台灣校園提供的營養午餐根本是人間美味呀!



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