聖誕節即將到來，餐廳紛紛推出聖誕節雙人套餐吸引男女朋友一起來用餐度過美好的節日，但是對單身男女來說，這可是大地雷啊！尤其是當走進餐廳被問幾個人用餐時，回答一個人時會被服務生用異樣眼神來看，感覺好像一個人在聖誕節想吃好一點的是種錯誤。雖然單身，還是可以享受美食，今天就讓小編介紹幾道不用出門花大錢，用幾個簡單的材料就可以享受美食的單身料理！
▼ 1.烤起司三明治
材料：
吐司 兩片
起司 兩片 (也可以用起司絲，融得更快)
奶油 (份量依喜好調整)
萬惡的起司牽絲料理可以說是不論男生女生都無法抗拒的。烤起司三明治非常簡單，任何時間點都可以享用，而且裡面除了加入起司之外，可以依個人喜好放入牛肉片、雞肉片、番茄等等。有些人會在吐司外撒上起司絲，不過小編覺得可以不用，不然這道料理的熱量可能會破表。另一種做法是可以先用吐司機烤過吐司大約 30 秒，組合三明治再使用微波爐大約一分鐘，這個做法就只需要起司跟吐司就好了。
▼ 2.烤義式蔬菜
材料：
任何蔬菜
油
鹽、胡椒粉或是起司粉調味 (依個人喜好做調整)
一個人料理的時候最怕的就是煮太多，這道料理的分量取決於容器，所以即便是馬克杯也可以完成，而且蔬菜還可以選擇自己喜歡的。只要有微波爐、烤箱或是電鍋就可以做出來，這道輕食很適合搭配烤麵包。比較要注意的地方是硬的蔬菜(像是馬鈴薯、紅蘿蔔等)要切比較小塊，軟的蔬菜(像是青花菜)就要切比較大塊。可以像影片一樣在上面打一顆太陽蛋，補充一下蛋白質，可以依自己的喜好調味，吃的時候還可以看到蛋黃流出來，那一瞬間真的很犯規！
▼ 3.番茄義大利麵
材料：
義大利麵 (不限定哪一款麵條)
番茄 (大或小都可以)
洋蔥切絲
蒜頭切片
黑胡椒
鹽巴
水
你相信只需要一個鍋子就可以完成番茄義大利麵嗎？吃起來健康、不油膩也沒有負擔，而且份量都可以依自己的食量做調整，調味料也是，畢竟食譜只是給個大概的方向跟概念，不一定要完全跟影片一樣。這真的是一道懶人料理無誤，而且又省時，不讓湯汁收乾的話還可以變成湯麵，打一顆蛋就可以變成中式的番茄蛋花麵，也可以加入豆腐、蝦仁等等，可見這是一道多麼有變化性的料理！
▼ 4.餃子皮千層麵
材料：
水餃皮
番茄醬
起司絲
沒想到水餃皮可以拿來當千層麵，隨著容器大小變化，可以是一人料理或是多人料理。只用到三種食材，還以為千層麵會很難做，沒想到這個方法還更簡單、更方便！對起司控來說，可以多撒一些起司絲，怕熱量太高的人可以少放一些。其實水餃皮除了拿來當千層麵之外，也有些人會偷吃步，拿水餃皮來烤，當成塔皮，做成鹹派或是甜塔，感覺也很誘人。餃子皮的替代可以是蒸熟的馬鈴薯壓成泥，切一些火腿絲，加上一些切丁的蔬菜，可以變成改良版的牧羊人派！
雖然只有介紹四道料理，但是這些料理都是可以做不同的變化的！其實煮菜的樂趣就在於食譜雖然一樣，但是可以依自己的心情跟喜好，做出不一樣而且更符合自己口味的料理。今年聖誕節，不管是一個人過還是跟家人、情人、朋友過，不妨試試看這幾種便宜、簡單但又暖心的方便料理，即便是第一次下廚也不會失敗，還可以增加自己對煮飯的信心！
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