外國人眼中 8 道只有道地台灣人才敢吃的詭異料理！

相信不少台灣民眾在觀看外國節目來採訪當地特色美食的時候，明明對我們來說都是廣泛可以接受的美味小吃，卻時常看到他們吃得一臉痛苦的模樣，心裡忍不住都在想：「到底是真的覺得不好吃，還是在演出節目效果啊？」最近國外旅遊網站 Travelog 就以「只有道地的台灣人才會喜歡的詭異食物」列出了 8 道台灣特色料理，如果你想考驗你的外國朋友的話，就可以拿出這 8 樣讓外國人覺得最奇怪的小吃來試試膽。

1.臭豆腐

在台灣小吃攤隨處可見的油炸臭豆腐，配上台式泡菜堪稱一絕，網站形容「這道臭豆腐在外型上看起來並不可怕，但它的臭味可以從你還沒看到它時就不斷聞到，第一次嘗試臭豆腐時的經驗可能會讓你不太愉快，一旦你多吃幾口就可能會愛上它，如果你已經可以接受這款油炸臭豆腐的話，可以再進階挑戰用煮的臭豆腐，因為它會更臭」，不過小編認為台灣小吃攤的臭豆腐威力真的都很普通，如果到專門的臭豆腐專賣店才真正有挑戰的感覺。

2.皮蛋

冬天來一碗皮蛋瘦肉粥是許多人的最愛，但其實台灣也有不少人不敢吃皮蛋，網站描述「傳統是以鴨蛋來製作，但現在也時常可以見到雞蛋，以石灰泥和米糠、鹽巴等混合加工的食物，皮蛋吃起來有一種像是麝香的氣味，通常第一次吃的人都會覺得非常詭異」。

3.豬血糕

偶爾來一串豬血糕沾上花生粉是許多人時常吃的午茶點心，網站描述「一種豬血加上糯米而成形的食物，煮過之後在沾上花生粉和香菜食用，你幾乎可以在台北的大街小巷看到豬血糕的出現，在夜市中也相當受歡迎，是一種方便邊走邊吃的小點心」。

4.鴨血

身為台灣人吃麻辣鍋必備的食材，外國人認為「在泰國和越南也有吃鴨血的習慣，但台灣的鴨血有點不同，吃起來像是果凍一樣的口感，通常會被放在火鍋裡當食材，也會拌著麵條一起吃」。

5.雞屁股

不論是燒烤或是鹹酥雞都有許多人喜歡來上一串雞屁股，外國人卻認為這形狀非常的寫實，讓人有點害怕，此外更描述「從雞尾巴的骨頭部位取下的肉，在路旁的烤肉攤幾乎都可以看到雞屁股的影子，通常是 3 到 4 個雞屁股被串成一串，塗上甜甜的醬汁後食用。這部位的肉油脂頗多，還有一些軟骨在裡面，這是一個很特別的食物經驗，而且事實上它嘗起來味道還不錯」。

6.雞腳

外國人對於這道料理寫實的外型也時常感到恐懼，而且雞腳沒有肉，基本上是在吃它的「皮膚」和吸吮骨頭。

7.雞冠

身為台灣人並不常見到有人會吃雞冠，國外網站描述「吃起來有點韌，但非常有嚼勁且附帶膠質，適合嘗試一下，但並不是每一個人都會喜歡」。

8.鴨舌

滷味中常見的鴨舌，外國人通常也是因為它的外型和部位感到害怕，不過吃起來的感覺有點辣但很美味，被認為很值得一試。

其實以上這 8 道料理對於外國人來說第一個念頭通常是「台灣人居然喜歡吃這個東西？」，不過一旦他們試過之後，說不定反而也會愛上，快推薦給你周遭的外國人，一起來個道地的台灣料理大冒險。