#POPSPOTS in HK:L’Éclair de Genie 追加雪糕泡芙、別緻版咖啡泡芙等新系列,讓你享受全方位泡芙盛饗!

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By popbee Sep 14, 2016 in 美食

L’Éclair de Genie 於昨年登陸香港後,旋即得到各位的愛戴,當時這股泡芙熱可謂膾炙人口,除了因為當時電視節目的藝人追棒,其真正原因是,閃電泡芙的份外美味,帶著正宗和香醇的味道令不少人陶醉於這個小法國下。作為一個有實力的品牌,當然不會只有起勁沒有後繼,最近它又為大家帶來新驚喜!



與陳豪咖啡品牌聯手推出「Éclair Blooms」


見到陳豪這個名字,就知道是和咖啡有關,而偏偏泡芙和咖啡也是一對好拍檔,除了可以同時享用外,更配的做法,就是做一款結合兩者的泡芙。與陳豪咖啡品牌 Blooms Roastery & Craft Tea 合作推出的 Éclair Blooms,泡芙內層包著海綿蛋糕及朱古力爆炸糖的咖啡忌廉,面層再鋪上輕軟芝士,不過好戲在後頭,昇華是在於那根滴管上的每天鮮製咖啡,一按,才是為 Éclair Blooms 真正注入靈魂之舉動!



L’Éclair de Genie X Blooms Roastery & Craft Tea 咖啡閣


不要再想起舊日,要一邊提著泡芙,一邊在路邊吃的日子了,因為 L’Éclair de Genie 已為大家開拓了新的堂食座位區。而且提供以 Nutcracker 咖啡豆沖調的優質咖啡,短短一個名字的 Nutcracker,其實並不單向,結合了哥倫比亞、巴西及埃塞俄比亞的香甜、果仁及果香的多層口感,絕不避重就輕,忽略咖啡質素。


Chouger Glace 雪糕泡芙系列



雪糕與泡芙,本來就是個令人欣喜若狂的組合,愛甜食,或是需要甜食的朋友,Chouger Glace 真的值得一試,雖然雪糕略甜,但配上承托的泡芙,可為後味挽回不少中和感,令兩者更相輔相承!愛酸甜果香還是脆化果仁口感,6 款不同口味任君選擇!


聯同本地不同法式食府,推出別注版口味 Éclair



下個月是法國的大型朱古力節 Salon du Chocolat,作為沾滿法式氣氛的小分流 L’Éclair de Genie 便分別找來 6 個法式甜點的單位,客席設計共 6 款別注版閃電泡芙,當中有幾款更是特別加入香港小吃的元素,例如陳皮朱古力、黑糖薑母和港式鴛鴦,相信這種融合中西文化的新組合會是長輩們認識法式 L’Éclair de Genie 的入門新口味,亦為 Fans 們帶來新沖擊!而是次活動收益將撥捐慈善團體,享受美饌與助人兼得,算是一種最信手拈來的美德吧!


L’ Éclair de Genie
金鐘太古廣場二樓
電話: 2554 7729

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