沒吃「藍瘦」,吃了「香菇」!特搜北中南6間飯店秋蟹料理大賞

JUKSY編輯部
By JUKSY編輯部 Nov 04, 2016 in 美食


秋意漸濃,準備好來場華麗味覺得「蟹逅」了嗎 ?


天氣漸漸變涼,寒流也接二連三的來台報到,「每到夏天我就要去海邊」外,每到秋天必吃的不外乎就是「秋蟹」,四面環海的台灣漁獲富饒,可想而知想吃到新鮮的螃蟹真的不難,飯店業者更不可能放過這波「秋蟹財」紛紛祭出各式秋蟹料理的活動和菜單,主打著不同的烹調方式和使用不同的蟹種,只為帶給各為饕客最完美頂級的享受。


想吃到豐富蟹黃和 Q 彈肉質的螃蟹卻深怕意外「 踩雷」嗎 ? 以下小編就為各位整理了網友們最推詢問度最高的北、中、南共6間飯店秋蟹料理。


台北君品雲軒


飯店完全不手軟,於每日午餐、下午茶、晚餐時段皆推出罕見的「現點現蒸大閘蟹吃到飽」的方案,在去年他們也曾推出相同活動並大受好評,於是今年更提前開跑,拉長活動時間於 11 月底結束,假日要定位絕對要趁早 ! 


▼這蟹黃真的滿到不跟你開玩笑......



地址 : 台北市承德路一段3號 

訂位電話 : +8862-2181-9999


台北花園大酒店


台北花園大酒店「Hanazono」日本料理自至 11 / 30 止推出「秋蟹饗宴」,以沙公、沙母、花蟹、三點蟹、黃金蟹、松葉蟹、帝王蟹等嚴選食材,貫徹職人精神,精心製成夢幻秋蟹盛宴,10 款秋蟹搭配精彩 10 款料理手法。


本次活動除有花蟹、石蟹、三點蟹、青蟹、沙公、沙母、三點蟹、松葉蟹、帝王蟹為市面上常見且深受饕客喜愛的螃蟹品種,此次更供應加拿大產地直送「黃金蟹」,為讓消費者吃得過癮,更推出活蟹一吃、二吃及三吃,顧客更能依喜好選擇料理方式。




地址 : 台北市中正區中華路二段1號

訂位電話 : 02 2314 6611



台中日月 · 千禧酒店


這間位於台中知名度極高的「日月 · 千禧」酒店想必不管是當地人或是到台中觀光的遊客,都絕對是躍躍欲試,靠著「活波士頓龍蝦」吃到飽的名號打響知名度,現在也推出「黃金蟹」來擄獲在秋天就想大啖螃蟹的各位,再偷偷告訴大家,餐廳也有提供白、紅酒喝到飽的服務,各位酒桶還在等什麼呢!


▼龍蝦、螃蟹雙管齊下誰也擋不住吧......



地址 : 台中市西屯區市政路77號

訂位電話 : 04 - 3705 - 6000


台中金典酒店「秋季蟹宴」


台中金典酒店金園中餐廳推出令人引頸期盼的「蟹逅秋意」秋季蟹宴個人套餐,就是要讓饕客一入秋即能品嘗最鮮美的海味。


台中金典酒店精選台南處女蟳,做為這次套餐的主角。肉食膏厚的處女蟳,堪稱台灣本土秋蟹的代表。主廚為保留處女蟳的原汁原味,僅加入蔥薑一同燜煮,不僅去除海鮮腥味,更帶出蟹肉的鮮甜。




地址 : 台中市西區健行路1049號

訂位電話 :  04 - 2328 - 8000


台南晶英酒店


台南晶英酒店「晶英軒中餐廳」為老饕們獻上時令限定大閘蟹套餐,每隻大閘蟹都擁有苗栗縣政府頒發的產地履歷安全認證以及檢驗合格優質標章,絕對讓大家吃得安心、健康。


而這次大閘蟹套餐內容包刮「花雕酒蒸大閘蟹」、「蟹粉豆腐脆魚柳」、「蟹粉小籠包」......等等,除了享用整隻螃蟹以外,更將螃蟹的各種精隨融入到各式料理中進行昇華,絕對滿足各位饕客挑剔的味蕾。




地址 : 台南市中西區和意路1號

訂位電話 : 06 - 213 - 6290


香格里拉台南遠東醉月樓 


香格里拉台南遠東國際大飯店醉樓獻上時令限定「安心秋蟹宴」,行政主廚親赴大閘蟹新故鄉 - 苗栗精挑嚴選肥美大閘蟹,搭配八道美饌推出「醉月秋蟹套餐」。


套餐內容包含紫蘇圓籠大閘蟹、上海申江蝦炒蟹與經典蟹黃小籠包,搭配有開胃醉月秋蟹映雅碟......等等,套餐的吸睛重點「紫蘇圓籠大閘蟹」搭配紫蘇葉清蒸取其鮮香,並帶出飽滿膏黃的鮮甜,是大閘蟹料理中最能突顯其鮮甜滋味的經典作法。


活動日期只到 11 / 15 迫在眉睫 ! 各位真的腳步要加快,這次沒吃到又要再等一年啦 ! 



地址 : 台南市東區大學路西段89號

訂位電話 : 06 - 702 - 8888

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