北中南各地早餐都吃什麼?原來台南人的早餐不是牛肉湯!

DailyView 網路溫度計
By DailyView 網路溫度計 Nov 07, 2016 in 美食

說到早餐大家一定都知道早餐是一天當中最重要的一餐!不管再忙、時間再趕也要先填飽自己的肚子,用充滿元氣的狀態開啟美好的一天,然後迎接不願面對的工作(暈),常見的中式早餐店中,豆漿、油條、蛋餅、蘿蔔糕對許多人來說是絕殺組合,西式早餐店裡的火腿起司蛋吐司、薯餅起司蛋吐司搭配上一杯紅茶也是許多人的最愛!


不過你知道其實北、中、南各地習慣吃的早餐也不太一樣嗎?甚至大家對於台南人早上起來都吃牛肉湯的刻板印象竟然也是錯的!來看看網路上網友們熱烈討論的早餐話題,究竟台北人、台中人、台南人分別都喜歡吃些什麼吧!


台北人

其實台北有許多遠近馳名的早餐店,例如豐盛號、陳根找茶、真芳碳烤吐司、高三孝等等,還有像是南部人來台北特愛吃的阜杭豆漿,五十年的歷史加上帶點焦味的濃醇豆漿,讓人總是要凌晨起床排上幾個小時才能品嘗到!不過對台北人來說評價就沒那麼高,更不用說天天當早餐吃的人少之又少,台北人除了去美而美、摩斯、麥當勞報到之外,另外喜歡吃一些隱藏在老城區巷弄中的美食,像是在台北西區宮廟附近的魯肉飯、肉羹湯、碗糕、滷菜等等,萬華西門一帶廣州街的牛楠湯、南機場的黑白切,都是天天吃不膩的好吃早餐!




「美而美蛋餅奶茶」

「我家旁邊類似永和豆漿那種 24h 的店,鹹豆漿超他媽好吃」

「真芳碳烤吐司、高三孝、巴士蛋餅、永和豆漿」

「我自己早餐都習慣吃滷肉飯 + 豬血湯」

「麥當勞無敵豬肉滿福寶加蛋」

「住大同,早上吃肉粥不然就滷肉飯+羹湯」



台中人

說到台中除了想到慶記以外,台中的早餐許多人會想到炒麵辣醬豬血湯,除此之外其實台中好吃的早餐也多的數不清,像是澎湖早點、阿根早點與一心市場古早味蛋餅,共同特色都是有超好吃的蛋餅,另外還有像是曉明湯包,皮薄餡紮實讓人咬下去總是為之驚艷,三佳早點的蔥肉餅和鹹豆漿,先不說蔥肉餅裡的蔥多到誇張,配上鹹豆漿更是完美的搭配,而處處可見的炒麵台中人最愛的則是梁嫂炒麵林森小吃這兩家!




「台中早午餐一堆」

「大推一心蛋餅」

「肉蛋吐司」

「吃慶記就不用吃早餐了」


台南人

來到台南怎麼能不讓人先來一碗牛肉湯,甚至聽說這邊的人早餐都吃牛肉湯超酷的,但事實是台南人根本很少天天喝牛肉湯當早餐的啦!因為早期這邊的居民幾乎都是務農為主,很多人都不吃牛肉的,早餐也不只要吃的好還要吃得飽,台南的傳統早餐有肉燥飯、碗粿、菜粽、羹湯、鹹粥等等,這些東西雖然在台北也相當常見,但因為地價的關係價格往往就差了十萬八千里!




「牛肉湯都外地觀光客在吃的,台南人根本不屑吃」

「有肉燥飯、碗粿、菜粽、羹湯、鹹粥等」

「一碗滷肉飯 25 元,切個 20 元小菜店家還送湯給你喝」

「早餐不想吃太油,而你說的物價跟地價有關,你滷肉飯搬到臺北賣也不會是 30 元」

「因為台北市年輕人都是在辦公室吹冷氣沒有消耗體力」


不過不管台北還是台中還是台南,回響最熱烈的還是早餐店奶茶啦!

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