紐約餐館週又到了!老饕推薦“最最值得去的餐廳”合集

本文由《紐約潮報》提供 原文連結
紐約潮報
By 紐約潮報 Jan 11, 2017 in 美食

紐約一年兩度的吃貨盛宴「NYC Restaurant Week」終於又來了,想要花最少的錢體驗高檔餐廳?這個活動可不能錯過!
本次冬季餐館週從 1/23-2/10 整整 3 個星期的時間,每週一到週五、個別餐館週末也會參加,價格為午餐 $29 /人,晚餐 $42 /人,包括前菜、主菜和甜品,當然是光臨高檔餐館的絕佳機會。


作為一個參加過好幾年活動的良心吃貨小編,這就幫大家從參與活動的 378 家餐廳中篩選出性價比最高、最值得去的餐廳。以下推薦包括:「參加活動的紐約米其林餐廳」和「沒有米其林頭銜但不能錯過的餐廳」,看準快去定位吧,今天已經開始接受預約囉,有公佈菜單的,都幫你附上了。



Nougatine at Jean Georges ★★★
1 Central Park West, New York, NY 10023
Mon-Fri Lunch, Mon-Fri Dinner, Sun Dinner

米其林三星級餐廳 Jean-Georges 被公認為全美洲最佳法國餐廳前 5 名,創辦人 Jean Georges 深諳東西方烹調藝術的精髓,在這家餐廳中能找到不少珍貴的東方香料和食材。它是結合了傳統法國料理、美式料理、亞洲料理的新式法餐,精緻的餐具擺上創意滿分的美味,常常讓食客驚喜連連。 Nougatine by Jean Georges 作為 Jean Georges的 “Bar Room” ,共享一個廚房和廚師,餐點品質同樣頂尖,每次都不讓人失望。



Cafe Boulud 米其林★
20 E 76th St, New York, NY 10021
Mon-Fri Lunch

米其林一星級的法式餐廳,Cafe Boulud 是小編最最推薦的餐廳之一,位於曼哈頓上東區,環境優雅、服務周到、餐點精緻。將法餐做的無比細膩,每道菜都將辛、甘、鮮體現的淋漓盡致,觸動每一絲味覺,又不因為餐館周而偷工減料。



Casa Mono 米其林★
52 Irving Pl, Manhattan, NY 10003
Mon-Fri Lunch

Casa Mono 是米其林一星餐廳當中相當難訂到位置的,因為餐廳太小…這間餐廳主打西班牙風味,當中牛骨隨是必點餐點,小編吃過幾次從未失望,不用任何調味料都讓人難以忘懷。 Casa Mono 的所有西班牙海鮮餐點都做得極有特色且十分精細,平常價格並不便宜,所以餐館週值得一試。



Andanada 米其林★
141 W 69th St, New York, NY 10023
Mon-Fri Dinner, Sun Brunch/Lunch & Dinner

紐約米其林一星級名單中的另外一家西班牙餐廳,位於林肯中心附近,裝修風格十分有歐洲特色,餐點也準備得十分用心,去年獲得米其林一星的稱號,可以稱得上紐約最正宗的西班牙菜之一。米其林二星主廚 Manuel Berganza 十幾年來秉承敬重食材烹飪理念,所有菜色都可以用「簡單、直接,帶著傳統味道」這幾個形容詞來概括,蒜醬蝦、西班牙海鮮飯都很推薦。



Gotham Bar & Grill 米其林★
12 E. 12th St, Manhattan, NY 10003
Mon-Fri Lunch

位於曼哈頓大名鼎鼎格林威治村(Greenwich Village) 的美國新派餐廳,環境十分優美,味道極佳,作為米其林一星級餐廳,在 Yelp 上有高達 1200 個評價,還能保持 4 星半的超高評分,可見實力不菲,況且餐館週 Menu 誠意十足,食材新鮮,從沙拉到甜點都是平日特別受食客歡迎的餐點。





Junoon 米其林★
27 W. 24th St, Manhattan, NY 10010
Mon-Fri, Sun Lunch & Dinner

Junoon 是紐約米其林餐廳中的印度料理,裝修十分有印度的神秘色彩。但不同於其他的印度料理的口味,他們把食物精緻化的同時融入東方特色,小編給出的評價應該是「很有特色」。上年餐館週的時候抽空去品嚐了一下,從前菜到甜點大家都評價不低哦,需要注意的是,他們家有些菜有點辣, 而且可以嘗試一下相當道地的印度飲品 amuse bouche ,紐約僅此一家哦。



Ai Fiori 米其林★
400 Fifth Ave.,New York, NY 10019
Mon-Fri Lunch

米其林一星級的意大利餐廳,擁有迷人的酒吧和一批專業調酒人士。店內氛圍典雅中帶有幾分溫馨,而醒目的花蕾佈置和裝飾更贏得不少眼球。餐廳的菜式集合了意大利和地中海的風味,食材用心,擺盤別緻,喜歡意大利菜的朋友一定不要錯過了,每年都不讓人失望的餐廳,餐館週必去之一。

 


Aureole 米其林★
135 W. 42nd St, Manhattan, NY 10036
Mon-Fri Lunch, Mon-Fri Dinner

大廚 Charlie Palme 所創立的 Aureole 餐廳在過去二十年時間裡,為高端美式餐飲業樹立了標杆,確立了一個創新的美國菜系流派,並為同行們廣泛效仿。作為紐約米其林一星級的 Aureole 始終秉承了綠色的農場風格和四季時鮮的供應,新鮮的食材加上用心的烹飪贏得不少紐約客的厚愛,而且就算餐館周也毫不含糊,從前菜到甜點都可圈可點。



The Breslin 米其林★
16 W 29th St, New York, NY 10001
Mon-Fri Lunch

第二次參加紐約餐館週活動的米其林一星級餐廳 The Breslin ,是一家位於 Ace Hotel 的傳統英國餐廳,帶點頹廢藝術風的設計裝潢,以深色木頭裝潢呈現復古感的酒吧,牆上掛滿各種鳥獸、小鹿的標本,毫不例外這家餐廳以肉類為主。美味多汁的 Lamb Burger 、烤全豬、秘製炸溫泉蛋 Scotch egg ,還有經過二次發酵的木桶英國啤酒 Cask beer 都是招牌!



Tulsi 米其林★
211 E. 46th St, New York, NY 10017
Mon-Fri Lunch & Dinner, Sun Dinner

小眾的米其林一星級印度餐廳,細柔的印度傳統白紗、白色亞麻桌布、印度風格的店內傳統裝潢營造出一種低調高雅的高檔氣氛。作為剛獲得米其林頭銜不久的新晉餐廳,主廚 Hement 細心烹製的印度碳烤食物十分入味,特別是泥窯炙烤羊排 Tandoor Grilled Lamb Chops 以香料醃製、在泥窖中烘烤濾去油脂,羊肉爽口鮮香。而且餐館週蠻有誠意哦!

 


Blue Fin
1567 Broadway, New York, NY 10036
Mon-Fri Lunch, Mon-Fri Dinner

坐落於時代廣場的一家海鮮餐廳,美觀的設計搭配五光十色的玻璃樓梯,非常現代時髦。蘇格蘭鮭魚配羊肚菌、炸軟殼蟹搭配黃辣醬、蛤什配魚子醬、壽司以及新鮮牡蠣等各種海鮮大餐都是人氣招牌,平常價格不菲的餐廳,每年餐館週都被列為最最值得期待的餐廳之一。


下一頁,讓紐約曼哈頓瘋狂的上乘紅酒牛排登場!!!

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