一個人也能澎派開鍋!小編私藏已久的6間「個人小火鍋」被逼著交出來全都曝光了啦吼!

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OpenRice  開飯喇!
By OpenRice 開飯喇! Apr 21, 2017 in 美食



不論夏天或冬天,就是愛走進冷氣超強的火鍋店裡吃個飽足才過癮,除了假日三五好友相約的火鍋團外,當自己想一個人獨處的時候,或是下班前突然嘴饞想吃鍋,但又來不及約人的時候,就直接來這 6 間提供「個人鍋」的鍋物專賣店吧!一人一鍋份量剛剛好,就算只有自己一人吃也好自在!


1. 子辣。個人。麻辣

四川重慶水煮魚鍋居然自己一人就可開吃!


部落客 froda 推薦:吃麻辣鍋通常都得呼朋引伴,偶爾找不到飯咖,或臨時起意想一個人去吃麻辣鍋怎麼辦?這種精緻型的個人麻辣火鍋正合我意,子辣店內給人的感覺明亮整潔,吃完麻辣鍋也不太會有油煙味。子辣的特色,湯頭:水梨骨湯/純植物油/四川麻辣底料,四川火鍋的特色,不在於辣椒而在於花椒,花椒的麻更甚於辣,香氣亦獨特,正所謂麻、油、鮮、香(來四川就是要吃麻辣火鍋啊! 麻、油、鮮、香、蜀九香)。

■ 地址:松山區延吉街 12-1 號
■ 電話:0225781060

2. 加分100%浜中特選昆布鍋物 

東區平價日式昆布鍋  


部落客嵐嵐* 推薦:東區平價的日式小火鍋,一個人用料也超澎派。鍋底有昆布、白醬、咖哩、泡菜跟麻辣可以選(五種湯頭均採用日本浜中一等的昆布熬製而成),主餐則有 12 種可選,附餐白飯、冬粉、烏龍麵、王子麵選一,肉品豬肉有「快樂豬豬」,豬肉品質不錯,很嫩,沒有豬腥味。

■ 地址:大安區忠孝東路四段 17 巷 34 號

■ 電話:0287735899

■ 營業時間:

星期一至星期四 12:00-17:00、18:00-22:30 

星期五至星期日 12:00-22:30




3. 紅九九個人式麻辣鍋

一個人也能吃到兩種湯頭的鴛鴦鍋 


部落客 penny105 推薦:紅九九已經開了 18 年,前身是禎記館-麻辣麵很有名,現在由第 2 代小老闆來經營,老店重新整修後也改變了經營方式。店家位在台北東區延吉街的巷弄裡,近捷運國父紀念館站 1 號出口,提供個人獨享小火鍋,即使一個人也可以享用麻辣鴛鴦鍋。點餐方式可套餐也可單點,套餐式比較簡單都幫你配好好,紅九九的麻辣湯頭是用 20 種中藥材及青花椒熬煮而成,而且『麻度』及『辣度』都可以分開調整喔,還可以做鴛鴦鍋,鴛鴦鍋底是正宗四川麻辣鍋(青花椒及中藥配方)和蔬果鍋底,湯頭香醇麻而不辣,還有回甘的藥膳風味,屬於麻味大於辣味,平常不敢吃辣的建議選擇微辣或小辣再來調整即可。


■ 地址:大安區延吉街 131 巷 7 號
■ 電話:0227723938


4. 旺角石頭火鍋

石頭火鍋自己暢快吃才夠狂妄


部落客臭臉任 推薦:老早就聽過這間在三重非常有名的石頭火鍋店,正巧旺角在西門町開了一間,採取一人一鍋,跟一般石頭火鍋不一樣,多人一鍋,也省去了兩人無法吃和小胃人的困擾,價位大概都在 200 元出頭。一開始會先幫你炒鍋底料,爆香,然後加入湯頭,跟一般石頭火鍋店一樣,每個人都會有菜盤和主菜,看你點的是哪一種。比起一般傳統石頭火鍋要多人吃,這間迷你石頭火鍋真的是解決了不少人的困擾,很適合小胃人,人數不多但又想吃石頭火鍋不想吃一般涮涮鍋的人,比較特別的是這邊加湯的時候會先加清湯,再加入一個高湯,個人覺得這邊的湯不會太油,口味也不會太鹹,還蠻不錯的,醬料也很大方,選擇多,推薦給想吃石頭火鍋又不想吃那麼多的人囉!

■ 地址:萬華區中華路一段 74 號

■ 電話:0223880285


5.鬼椒一番麻辣小火鍋

 就愛嚐鮮特殊口味小火鍋


部落客Jasons Life 推薦:捷運江子翠站美食,個人鍋也可以吃出用心的食材和獨特的口味,推薦使用土雞腿肉的椰子雞肉綠咖哩鍋,微微的咖哩香氣促進食慾,喜歡吃辣的朋友可以嚐試使用了多種海鮮的泰式酸辣海鮮鍋,又酸又辣,搭配王子麵更好吃,建議附餐加價手工麵條及特殊醬汁的拌麵,讓你整餐吃起來更加分。 

■ 地址:板橋區雙十路二段 166 號

■ 電話:0222536333


6. 天銅火鍋達人 

滿滿的海鮮總匯拼盤一人吃超奢侈 


部落客汪喵嬉遊記 推薦:台灣人愛吃鍋,一年四季哪怕今年特別飇高溫,舒適的冷氣房下,也能盡情享用美味鍋物!天銅火鍋達人提供不同口味的湯底供大家選擇。嗜辣的我選擇了比較特殊的海鮮辣味,聽說和海鮮一起煮超級搭,很是對味!裡面還可以撈到不少顆蛤駡,帶點辣又不會太辣的湯底,個人覺得是適合口味上比較重一點的朋友。另一款則是有著淡淡中藥香清爽的養生口味。肉片皆有一定的厚度,不像有的肉片一褪冰就如紙張般薄可透光,肉質彈牙即便煮久了也不會讓人覺得太老。海鮮總匯 (鮮蝦/鯛魚/蛤蜊/鮮蚵/軟絲/帆立貝) 一般火鍋店的海鮮總滙通常都小小一盤,每種都只有幾小片,但這裡的海鮮總滙一端上桌,立刻讓人覺得 cp 值超級高


■ 地址:中山區龍江路 172 之 2 號

■ 電話:0225169699



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