大家都在用最時尚的「罐裝食品」!這些步驟錯就遜掉了

JUKSY編輯部
By JUKSY編輯部 Jun 18, 2017 in 美食


時尚達人都喜歡的這個食物就是「罐裝食品」!從以前的罐裝沙拉,到現在的罐裝飲料,其中最重要的重點就是一定要用這種像是玻璃果醬瓶裝才時尚!


梅森罐

這種玻璃果醬瓶又稱梅森罐擁有 150 年曆史,美國製造。在沒有冰箱的戰爭年代,食物因無法長時間保存而發明的,如今卻人手必備。

Instagram 上的它是個網紅,健身博主隨身攜帶,用它裝各種沙拉,果汁,作為減肥餐。



美食愛好者則因為它透透的質感,用它裝各種顏色的美食、甜點。



生活達人們甚至還DIY成蠟燭杯、花瓶,用途真的非常多呢。外觀貌美,又實用,簡直是生活必備。




製作方式

第一層:醬汁

液體醬汁必須擺在最底層,醬汁的份量也是以不淹沒至上一層的食材為基準

第二層:不容易吸收醬汁的食材

像是小黃瓜、豆類、胡蘿蔔等;而番茄、洋蔥這類適合浸漬的食材因為容易釋放本身香味、讓醬汁更加分,也很適合置於第二層。


第三:較硬的根莖類食材

像是玉米、蘋果、花椰菜等,可以當做乾、濕食材的隔層。


第四層:蛋類或肉類等蛋白質

若想換換沙拉的清淡口味,也可以加入一些肉類補充蛋白質的營養,像是雞胸肉、燻鮭魚、鮪魚或蝦子都很適合。


第五層:堅果或起司

將乾、濕食材隔開後,即可放入堅果類或有濃郁風味的起司!



第六層:較軟嫩的蔬果

最後一層是較脆弱的葉菜、蔬果類,推薦萵苣、美生菜、苜宿芽、紫高麗菜等,或是火龍果、水蜜桃、柑橘等口感較軟的水果。

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