如果你認為素食主義者的飲食生活就是充滿黯淡的「啃草生活」,那你絕對會驚訝這位年僅 19 歲的聰明甜點師如何將自己的飲食變得七彩斑斕。才接近高中生年紀的 Jose 為了推翻眾人對於素食飲食的刻板印象,就親自製作出一系列令人流口水的早餐的甜點,這一些美麗的照片讓 Jose 成為了 Instagram 新興料理網紅。

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19 歲素食主義者成為厲害甜點師,絕美照片引網友狂讚!  

由於素食的關係,Jose 喜歡在料理中加入大量的水果來補充自然的營養素,同時 Jose 製作出的水果蛋糕都宛如是藝術品般美麗,同時 Jose 非常注重擺盤的配色和位置,讓 Jose 上傳到 Instagram 上的成品,都看起來宛如是無懈可擊的作品。

▼大量新鮮的水果加上冰沙,Jose 每一道料理美麗的顏色都令人食指大動,如果身邊有這麼一位妙手小神廚,相信每個人都會期待早起吃到這樣養眼又美味的早餐。

▼Jose 也會不時教導大家可以製作非常簡單又好看的小甜點,像是水果切塊沾上巧克力之後,再拿去冷藏,這樣拍照分享在 Instgaram 上就非常時尚又吸睛。

▼Jose 的水果冰沙不只可以做出漂亮的漸層,也強調都使用天然、健康的食材製作而成,像是最底層正是近年來相當火紅的奇亞籽,而冷凍後的藍莓讓視覺效果看起來更透涼。

▼將水果拿去冷凍,是 Jose 擺盤的小祕訣。

▼不過如果你要像 Jose 一樣當個有人氣的 Instagram 料理家,除了廚藝要佳之外,你肯定也要跟 Jose 學習攝影方法,你會發現每一張照片都像是美到不真實的廣告照片。

許多網友在看了 Jose 每日的菜單之後,都會感到早晨似乎都亮麗了起來,這也讓 Jose 的 Instagram 已經擁有近 135 萬的粉絲,看了是不是也會讓你動念,想要在某一天動手製作浪漫的水果冰沙呢?

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