少女的酥胸!「迷幻水彩系渲染馬卡龍」攻佔IG版面,預購爆單的網購新寵兒!

Zona
By Zona Jan 29, 2018 in 美食


這家位在桃園的恬食 /Sweet dessert限量水彩渲染馬卡龍,為一人工作室,從備料、製作、出貨皆由恬媽一手包辦,無實體店面的恬食,只能以預購方式來訂購,但依然不減網上的超高討論度,超夯程度想吃還要排隊等預購,快來看看這些馬卡龍如何變身美美的調色盤吧!


▼抹茶栗香馬卡龍,內餡放入大量抹茶粉的甘納許和自家製的糖漬栗子,滿滿的內餡讓人每口都有幸福的滋味



用心的老闆娘每週都會推出新口味的馬卡龍,一方面可以因應當季食材去做變化,另一方面闆娘也會去看底下留言大家想吃的特殊口味,無論是泰式奶茶或百香檸檬等特殊口味都難不倒恬食,夢幻的外觀也成為上班族和人妻們午後首選甜點。





▼盆子甘納許,選用新鮮覆盆子熬煮成果泥,再和白巧克力混合成甘納許內餡,鮮紅的顏色再搭配粉嫩色系的外殼,酸甜的滋味不膩口!


恬食創業過程也很辛苦,闆娘也說:「在全職做甜點前請公婆幫忙顧,我先在白天公司上班、下班後去朋友的店裡打工、週末接單,就這樣持續快一年,到後面小孩必須自己照顧時,心想,好吧!那不然把工作辭了,就先接單然後還能在家顧她,ㄧ直到前些日子,才把一小部分的債務給還清。」




▼罐裝馬卡龍送禮或自己食用都超方便,從包裝也可以看出闆娘的細心製作


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