【去你的弱】黑嚕嚕墨汁雞排越吃越唰嘴?盤點全台 5 項黑色美食 黑膠漢堡潮得嫑嫑的

山抓
By 山抓 May 24, 2018 in 美食

突破侷限的人才能被看見。現正處於千禧的 2.0 進化時期,所有一切都在快速變化之中,為了能抵達心中的目標,請將自己的真放大一百倍,人生真的沒有那麼多規則要遵守!勇於改變、敢於瘋狂,就是為了變成自己想要的模樣,不敢跨越界線,憑什麼過上自己喜歡的生活?

老派一點的說法,就是且讓我們硬起來,一起去你的弱!


食物講求的是色香味俱全,香氣和味覺絕對是美食的首要條件之一,而我們這次要討論「色」的部分,相信不少吃貨也都十分講究。黃、綠、紅這三種顏色在蔬果類我們常常看到,但一說到黑色,這個以往被認為是燒焦的狀態,在最近卻反轉變成一種吸引人目光的風潮,不再只是平凡無奇的食物,而是光看顏色就能讓人感受到一股強悍的力量,說到這兒,各位吃貨們,就快來發囉 JUKSY 要介紹的黑色系美食旋風吧!



黑滷魯肉飯 

滷汁鹹香夠味的黑滷魯肉飯,魯肉滷得恰到好處又不會過分油膩,好吃價格也平易近人,加上白飯粒粒分明口感 Q 彈,配菜口味偏重,菜色天天更換,營養均衡,絕對稱得上是男女老少都喜愛的平民美食。



墨汁雞排

店內招牌的墨汁雞排由口感鮮嫩多汁的雞肉配上充滿墨魚香氣的酥脆外皮,一咬下去外酥內軟,滿嘴甜膩的肉汁,讓人想大喊再來一塊!目前人氣極夯的墨汁雞排從三重旗艦店拓展到逢甲夜市、士林夜市和樹林夜市,是話題性極高的美食呢。 



黑王拉麵 

光看 Nagi 拉麵店內黑吱吱的黑王拉麵就讓人感到驚嚇(?)這是店內五種湯頭豚王、赤王、限定王、黑王、翠王之中最震撼的「黑王」,號稱來自深海的鮮甜滋味,原來湯底是墨魚汁、黑芝麻、香油、大蒜與豚骨高湯調製而成的高湯,濃黑的湯汁散發綿密濃稠的美味,搭配滑順的麵條吃起來特有驚喜感。



黑麻糬

位於遼寧夜市的黑麻糬是許多在地鄉親心心念念的美味,鄰近學區的黑麻糬也是許多學子畢業後一再思念的回憶,說起一顆只要 20 元的佛心價格,就讓人忍不住要用新台幣跟它捧場啊~





黑膠漢堡 移動餐車



在內湖科技園區上班的朋友應該都對「黑膠漢堡 移動餐車」不陌生,這個由 2 位八年級年輕人創立的行動餐車,有上班族隱藏版美食之稱。由墨魚皮製成的黑膠漢堡,光看外觀可是潮到不要不要的,內餡漢堡肉更是一口咬下就會噴汁,即使在熱門時段也吸引上班族接連排起長長人龍。





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