堪稱曬宵夜神器!近期在 Instagram 洗版的「麻花麵」好吃到讓坤達、柯佳嬿直接拿來當結婚伴手禮?

JUKSY編輯部
By JUKSY編輯部 Oct 11, 2018 in 吃喝玩樂

 一個麻花麵,卻有 N 個曬法 

近幾年宵夜麵食盛行,而主打真實口感、煮法卻跟泡麵一樣簡單的「速食麵」更是民眾的首選!其中以賈靜雯、衛斯理賈氏姊弟所一起共同推出的品牌【賈以食日】在近幾個月迅速的竄紅,不僅有許多大牌名人大力推崇外,坤達、柯佳嬿也直接拿來當結婚伴手禮!也在各大媒體中頻頻出現,更是洗遍所有的 Instagram 版面,首波推出的「麻花麵」就銷售一空,網友也紛紛的在個人版面上用各種創意料理、拍攝手法「瘋狂曬麵」,僅用了麻花麵就做出了不同風格的麵食,可說是變化多端!想知道更多【賈以食日】的相關訊息的讀者們就繼續看下去吧!


 賈靜雯 x 衛斯理「賈以食日」打造家傳麵食 

賈靜雯、衛斯理兩姊弟雖然從以前到現在都各自擁有事業,心裡卻一直有著一個共同創業的夢想 - 在 80 年代時期賈家父親以「天津衛」料理打動人心,賈靜雯:「我記得父親最常說的一句話:『用心才能作出好菜。』」這句話埋藏於姊弟心中多年,為了找回最初家傳料理的感動,於是歷經了一年多的籌畫及研究,終於在 2018 他們成功創立了【賈以食日】品牌!而從早前發想到現在兩姊弟共同所秉持的精神就是「用心創作一碗麵」,以這樣的精神於近期首波推出了第一道料理「麻花麵」。


 芝麻醬 x 百種花椒 + 手工麵條 = 獨門配方 

首推的「麻花麵」看似簡單樸實,卻是以最道地的白芝麻醬、四川大紅袍花椒油、手摺細麵所組成!而光是這三種材料就讓衛斯理跑遍各地,用自己的對於麵食的堅持不斷嘗試、磨練,最後終於找到真的能讓自己感動配方,衛斯理也感慨說著:「不同的芝麻品種或花椒,會直接影響到入口的口感,而由這些芝麻所調配出來的醬本身濃稠度也是很重要的,最後除了調味當然也要將好的食材放在一起,烹煮後所散發出那種天然的香氣會讓你胃口全開,所以在食材上的堅持是【賈以食日】最在意的重點之一。」麵的烹煮上也非常容易,讓人在匆忙的生活當中,回到家馬上就可以坐下來品嚐讓人身心靈滿足的餐點,「民以食為天,食是生活中最重要的小事」,兩姊弟也異口同聲地說:「現代人太忙了,回到家煮個水、下麵後,就可以端出好吃的料理並和家人一起品嚐,這麼簡易卻是一件非常幸福的事。」



這碗好看、好吃又用心的拌麵哪裡可以買到呢?即日起實體通路由 Jasons 超市搶先開賣,而線上販賣通路則請密切注意【賈以食日】官網:http://www.chiaselect.com 


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