台北 2 店開幕!最潮品茶店「永心鳳茶」進軍南西商圈 全新「炸豬排、排骨酥麵」定食只有這裡有!

早小安
By 早小安 Dec 29, 2018 in 吃喝玩樂


品茗乍聽是上個世代文人雅士的浪漫,但在休閒娛樂發展多樣化的餐飲市場裡,品茗的消費者年齡層已逐漸年輕化,尤其在吃飽喝足後,只想進入一個能放心聊天的空間,輕鬆成就一整天的身心舒暢,這也是知名餐飲「永心鳳茶」在 2015 年成立的初衷。時隔三年,繼高雄的兩間既有店之外,永心鳳茶在 2018 年初進軍台北,選在微風信義設立北部首間門市,如今在 2019 的第一天,永心鳳茶再次插旗於於南西商圈,以別出心裁的樣貌,打造第二間台北門市。


發音取自台語諧音「用心奉茶」,永心鳳茶是高雄台菜品牌「老新台菜」在 2015 年成立的在地茶飲品牌,在高雄既有店、中山店開幕,隨著「永心鳳茶」的名聲遠播,永心鳳茶終於在今年初進軍台北,並且在短短一年內又於台北中山商圈的新光三越南西 3 館開幕。運用了許多民國 40 年代與大正時期常見的建築特色,永心鳳茶南西店的入口區以大正時期的羅馬柱與鳳梨頭作為設計,地板則是早期文人家中常見的蛇紋石和實木人字拼地板,而室內牆壁一隅,特意挑選古早時代傳統樑柱與屋頂經常使用的色系,每一處帶有舊世代文化意味的素材,均透過嶄新而摩登的重新包裝,成就出台茶沙龍獨有的美學對話。


餐點與茶品上,相較於微風信義店門市能體驗高雄原汁原味的風格,新光南西店則有特別設計的門市限定款,除了原先就高人氣的小卷米粉湯、剝皮辣椒雞湯飯之外,還會增加台式炸豬排、秘製排骨酥麵、青蒜魷魚五花鍋、蒜燒鱸魚飯等台式元素滿滿的道地料理。



而永心鳳茶最著名的冷泡茶系列,也會新增玉山金萱紅茶與翠峰蜜香烏龍兩個品項,少女們最愛的甜點部分,則有著甜而不膩的紅玉焦糖蘋果捲與凍頂烏龍芝麻千層兩款,回歸到茶文化的初衷,讓每一次的用餐體驗,都能完整感受到菜單設計的用心,讓喝茶吃飯這件簡單的事情,變成又潮又好玩的都會娛樂。


永心鳳茶南西店選在 2019 年第一天正式開幕,希望能帶給喜歡台北饕客更不一樣的餐飲選擇,也希望民眾能透過「品茗」、台式餐飲,了解美好事物來自於用心分享,並且藉由「永心鳳茶」,使台茶體驗成為生活的一部分。


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