Priscilla 恭喜你成為會員

JUKSY與你一起玩出不凡

一起吃起來!日本「千層豬排始祖」插旗台北微風南山 晴木豬排「塔香千層」濃郁炸滿你口!

早小安
編輯:早小安 / Juksy 編輯部 Jan 09, 2019 in 美食旅遊

被譽為日本豬排始祖的「晴木千層豬排」終於插旗台北了!從去年九月首次進軍台灣,並於新竹巨城開幕,晴木豬排立刻又於台中開設分店,如今時隔短短三個月,晴木千層豬排以驚人的速度,成功進駐微風南山,於 1 月 10 日隨著商城一同開幕,而他們也將帶來店內最受歡迎的極黑豬、三元豚等料理,到底「晴木豬排」的魅力何在呢?讓編輯帶著你一起來看看吧!


炸豬排向來是日本人的國民美食,然而「晴木豬排」為什麼會被盛讚、成為始祖呢?原因就在於它們所主打的「千層豬排」,以師傅精細的刀功技術,將豬肉片薄切、層層堆砌,再來沾附生麵包粉,低溫油炸後垂直靜置,讓熱氣均勻擴散到內部,吃來口感外脆內嫩,相當多汁,引起同業間爭相模仿,也因此使晴木千層豬排榮獲「千層豬排始祖」的封號,甚至被日本知名節目《黃金傳說》票選為「東京超人氣前二十名蓋飯」之一,可見晴木豬排的魅力之大。



在晴木豬排於去年 11 月首次在台灣拓點,並於新竹巨城開幕,超人氣的千層豬排立刻引發了國人的排隊潮,首間台灣分店的成功,也幫助晴木豬排迅速在台中開設分店,並且在短短三個月內,北上台北的微風南山,成立台灣的第三間分店。


主打千層豬排,晴木豬排因此推出了鹽蔥、起司等兩種千層豬排口味,其中更為了台灣推出特製的「塔香千層豬排」,結合了國人最愛的九層塔,不僅可以中和掉豬排的油脂,更添加了茴香、異國風味,「塔香千層豬排」也成為台灣人必點的口味。


晴木豬排的原物料不僅是從十多種豬肉中,細細挑選最完美的肥瘦比例,其中一項「三元豚」更是結合了三種豬隻混種而成,口感不僅紮實且富有彈性,也是店內的招牌之一!之外,來到晴木豬排,絕對不可錯過的就是他們家的米飯!選用上等越光米,並且利用晴木豬排的獨特炊米技術,每一粒米飯不僅飽滿、富含水分,久放也不易乾硬呢!


晴木豬排的台北分店將於 1 月 10 日隨著微風南山店一同盛大開幕,久聞千層豬排的盛名,大家終於不用再跑到台中、新竹,也可以品嚐到晴木豬排的美味了。


大家都在看...

本站圖片部分取自於網路,若有侵犯版權煩請即刻告知。

RECOMMENDED
專屬推薦

RELATED
延伸閱讀

COPY LINK