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  • 下酒菜

這樣搭最對味!10 種老司機最推的「酒+下酒菜」黃金組合 網友:香檳也能配洋芋片?!

隨著天氣逐漸炎熱,「喝酒」的季節也正式到來,前往酒吧的次數不僅變得相當活躍,
許多人在下班時也會常常到超商購買酒類商品來「涼快」一下身心~


不過在飲酒之際,當然也會想吃點美食增加喝酒的樂趣,因此小編今天就帶給各位 10 種超搭的「酒 + 下酒菜」,其中除了有許多經典的搭配,更有讓人意想不到、卻意外適合的下酒菜搭配!大家不妨學起來,讓各位之後喝酒開趴就有許多新選擇。(老江湖都說長島冰茶是老梗了!?評選「超容易掛點的失身酒 TOP 10」 網友:喝半杯直接醉爆!


🥂 紅酒 + 牛肉 🥂


接下來的搭配大概是饕客們的常識了吧!像這樣「紅酒 + 紅肉」的組合可以說是非常常見,而又以牛肉為最普遍的搭法~ 原因是因為紅酒的味道非常濃郁,而且喝起來偏澀,如果搭配牛排飲用的話,紅酒中的單寧將會與牛肉中的蛋白質結合,不僅會讓紅酒喝起來比單喝順口,牛排的肉質也會因此吃起來更加細緻、軟嫩喔~(這樣買酒最划算!超商推出「夏日啤酒季」眾多新酒、折扣一次祭出 網友: 好幸福的夏天~


▼奶奶:天哪是酒!剛好可以幫晚餐加菜~

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🥂 白酒 + 炒花生米 🥂


雖然說這個搭配聽起來頗冷門,但其實在中國這個組合是非常常見的~ 還有人表示:「什麼炸雞配啤酒都閃邊,吃過花生米配白酒後就知道前面那個根本是笑話!」到底是為什麼呢!?其實是因為,普遍白酒的口味較辣、有衝勁,而搭配味道濃郁、鹹香的花生米時,不僅可以剛好蓋住酒的辣度,並且還能與花生米的香氣融合,吃起來超涮嘴的啦!(日本推出 2 代失身酒「無色、完全無酒味」 網友:比汽水還好喝!)


🥂 燒酒 + 韓國烤肉 🥂


接下來這個搭配大概沒有人不知道,那就是「燒酒 + 韓國烤肉」的組合啦~ 在韓劇時總會看到主角們邊烤五花肉、邊舉起燒酒乾杯的誘人畫面,可以說是韓國最正宗的吃法!原因是因為,燒酒的辣跟烤肉的油脂結合後會超對味,正好能夠去油膩~而如果嫌不夠的話,還可以用白菜包烤五花肉,再喝一口燒酒,口感絕對超有層次感也會很清爽喔!(日本出廠的龍角散啤酒,大家喝過了嗎?)


🥂 氣泡酒 + 鹽味洋芋片 🥂


接下來這個搭配絕對沒什麼人知道,卻是國外相當知名的組合!如果買了氣泡酒卻不知道要如何搭配的話,那就跟洋芋片一起享用吧!雖然小編建議使用整顆馬鈴薯切好的洋芋片來搭配,但如果找不到也能去超商買薄鹽洋芋片想用,再搭配香檳的氣泡、微醺感,兩者融合後將會有意想不到的清爽滋味,超適合夏天跟三五好友在家吹冷氣享用的啦~(台北居酒屋、餐酒館特輯!日式台式西式韓式泰式一網打盡)


🥂 啤酒 + 炸雞 🥂

在喝啤酒時,如果想吃下酒菜,第一個想到的絕對是「炸雞」啊!相信大家對這個配對絕對是超熟悉,尤其如果是熱愛 KPOP 的人,絕對會知道,在火紅韓劇《來自星星的你》中,女主角千頌伊曾經說過:「下雪了,怎麼能沒有炸雞和啤酒?」的台詞,引發了超多迴響,除此之外,韓國還有個專門的詞彙「chi mac」(七美)來表示啤酒加炸雞,絕對是超搭的黃金組合喔!(美國竟然有巧克力啤酒、大麻啤酒?)


想知道威士忌、梅酒、香檳配什麼最對味嗎?趕快點下一頁看老司機們最推薦的組合是什麼?

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