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韓國美食老司機帶你吃!台北 13 家隱藏版在地美食懶人包,沒嚐過別說你懂吃!

source:tvN@youtube

由韓國知名美食家白種元(백종원)主持的綜藝節目《街頭美食鬥士》專門尋找世界各地「巷仔內」的美食,而第二季最新一集播出的節目來到台灣取景,白老師深入台北街頭,探訪在地傳統小吃,像是滷豬腳、烤香腸、牛肉麵、蚵仔煎和滷肉飯等等,光看預告就覺得每樣看起來都好好吃,真的是美食老司機啊!小編也為各位吃貨們整理了節目中出現的 13 家美食資訊,不得不說這 13 家幾乎都是內行人才知道的在地美食,連隱藏版的「波霸珍珠奶茶」都找得到,真的很強!自認為是吃貨的你還不快來看看吃過哪幾家!(開始之前先看看這幾家:俗又大碗!外地遊客拍片推 5 款「2 美金以下小吃」 點閱破千萬!外國網友:超懷念台灣美食⋯


1.葉家肉粥

想要品嚐老台北的味道,來到大稻埕準沒錯!大稻埕慈聖宮廟前的小吃攤可是傳統美食的集散地,隨隨便便都是 40 年以上的老店。這間「葉家肉粥」可是老台北人最愛的早午餐,他們的肉粥是以生米搭配柴魚、香菇湯頭慢熬,吃起來還帶有米粒的口感,最後加入肉羹,就是最樸實無華的美味。另外吃肉粥必點一盤紅燒肉!除了炸得金黃酥脆的古早味紅燒肉,還有蚵仔炸、豬肝炸、花枝炸、蝦炸、鯛魚炸也都很值得一試!(還有 J 個:一日文青!走訪大稻埕,走進台北的時光長廊,探索老街的耐人尋味)


▼老司機吃給你看

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葉家肉粥

地址:台北市大同區保安街 49 巷 17 號

時間:9:00~15:00

2.許仔豬腳麵線

「許仔豬腳麵線」只賣豬腳與麵線,但光是豬腳也有不同的部位選擇,要筋、肉多、帶皮不帶皮,想吃哪種開口問,有的話老闆就現切。其中四點仔也就是豬腳中段,帶皮有肉還吃的到筋,充滿膠質的 Q 彈與瘦肉搭配,沾點醬更好吃。豬腳湯乳白色的喝起來非常醇厚並帶有淡淡的米酒香,天冷時候喝超讚~


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許仔豬腳麵線

地址:台北市大同區保安街 49 巷 17 號

時間:11:00~18:30(週日公休)

3.無名雞卷

吃完了肉粥,白種元接著來到附近這家沒有店名的小吃攤,招牌上只寫著「雞卷一條 50 元」,雖然「無名」確很「有名」,生意非常好。炸得脆脆的腐皮包裹著洋蔥丁和赤肉丁,搭配甜辣醬和醃黃瓜就很好吃。白種元還說:「為什麼這家店就在吃午飯的店旁邊,妨礙減肥。」形容雞捲為「減肥破壞者」。(想瘦身、靠健身:正常吃也能瘦?韓國妹子靠 3 招 「不反彈瘦身法」激減 22 公斤,還不復胖!


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無名雞捲

地址:台北市大同區保安街 49 巷 17 號

4.妙口四神湯・肉包專賣店

大稻埕附近的傳統美食真的多到吃不完!位於民生西路上與迪化街交叉口的「妙口四神湯・肉包專賣店」,也是一間擁有 40 幾年歷史的老店,只賣四神湯跟包子兩種食物。四神湯用料實在,以淮山、芡實、蓮子與茯苓熬煮成蓮藕色的湯頭,再加入薏仁與豬腸,中藥的香氣中帶著微微酒香,配上白白胖胖的肉包剛剛好。(你應該會喜歡:必比登推薦!高 CP 值的夜市小吃


▼老司機吃給你看

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妙口四神湯・肉包專賣店

地址:台北市大同區民生西路 388 號

時間:12:00~17:00(週一公休)

5.廣州街夜市香脆蚵仔煎

龍山寺附近的艋舺夜市(又稱廣州街夜市)和老牌的「華西街夜市」相鄰,併稱為萬華兩大夜市。而這間「廣州街夜市香脆蚵仔煎」就位在廣州街夜市靠近天橋的位置,標榜東石直送的鮮蚵,這裡的蚵仔個個圓潤飽滿,蚵仔煎又薄又大片,吃起來口感非常酥脆。順帶一提,如果你喜歡這種酥脆的蚵仔煎,小編個人非常推薦三重「雲林鍋貼」的蚵仔煎,無論是蚵仔煎還是鍋貼保證不會讓你失望!


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廣州街夜市香脆蚵仔煎

地址:台北市萬華區廣州街 224 號

時間:18:00~23:00

6.吳家牛肉麵

來到北投除了泡溫泉,這裡的牛肉麵也非常有名,這間「吳家牛肉麵」是當地老字號麵店,主打紅燒湯底,光是牛肉部位就由牛三寶、半筋半肉、牛雜、牛肉、牛筋可以選擇,麵條則分成粗麵、細麵,還有南瓜麵。除此之外,這裡的小菜也很多人推薦,吃牛肉麵之餘別忘了順便切一盤小菜~(你應該會喜歡:北投人私藏!雙北 5 間「開到凌晨」排隊宵夜大盤點,夜貓族終於不怕半夜肚子餓!


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吳家牛肉麵

地址:台北市北投區中央北路一段 224 號

時間:13:00~00:00(週二公休)

你知道全台北最好吃的烤香腸在哪嗎?快看下一頁!

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