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【吃貨出任務】用長島冰茶煮泡麵?!挑戰把 5 種酒加到麻油雞泡麵,口感「超乎你想像」!

打給厚(大家好),歡迎來到吃貨出任務!最近天氣變冷了,除了湯圓之外,也適合吃個熱熱的麻油雞暖暖身子,這週吃貨小編以及我們的吃貨特派員 Morris 就要來煮麻油雞麵給編輯部的同事們吃!不過普通的麻油雞麵沒什麼了不起,小編決定要把麻油雞裡的米酒換成 5 種不同的酒,看看會擦出什麼新火花,究竟煮出來的東西是超好吃的創意美食,還是超可怕的地獄料理,就讓 Juksy 編輯部的白老鼠好同事率先為大家犯險!


首先就讓 Morris 為各位示範如何煮出一碗美味的麻油雞麵


1.準備一鍋 500c.c 的水


2.水滾之後拿出拿出一包麻油雞麵,把麵丟下去煮 3 分鐘

3.麵煮好之後把調理包通通加進去攪拌均勻


4.一碗美味的麻油雞麵就完成啦!

是不是超級簡單?就算是毫無廚藝可言的人也都可以輕鬆駕馭,如果照著做還失敗的話,對不起,小編我也無能為力了~麻油雞麵煮好之後,接著就輪到酒登場啦!(泡麵還能這樣吃:2019 全球十大美味泡麵排行榜其中「這兩個」竟來自台灣!搭配這 6 種網友激推的創意吃法更美味

小編這次一共準備了西洋梨蘋果雞尾酒、威士忌、黑啤酒、無酒精長島冰茶跟高粱酒,光是看到那顏色就讓人覺得害怕,在開始試吃之前,你覺得哪種酒加到麻油雞裡面最難吃呢?

1.微醉雞尾酒西洋梨蘋果

滿滿的水果香氣,完美結合了西洋梨和蘋果,清爽的氣泡更是大加分,喝起來根本就像汽水一樣,就算是不喝酒的女生也會喜歡。(同場加映:不會喝酒的人也能輕鬆駕馭!日本秋季限定調酒新登場,「這款」甚至還零熱量!


HOROYOI 好喝歸好喝,但是當像汽水一樣甜甜的酒加到麻油雞裡,這味道實在是很衝突,我們還是讓他泡麵歸泡麵,雞尾酒歸雞尾酒好嗎?

2.A SONG OF FIRE 火之歌

火之歌調和蘇格蘭艾雷島上 Caol Ila 酒廠聞名的淡泥煤味醇液,酒體呈現木質調的圓潤溫順,入口時暖口辛香,尾韻以水果甜味交織淡淡的煙燻味。(詳細介紹:酒瓶還摸得到毛麟的觸感!JOHNNIE WALKER x《權力遊戲》聯名酒款搶先開箱!


威士忌加到麻油雞麵之後,讓泡麵整體的味道變得更醇厚,小編覺得如果煮一下讓酒精的味道揮發掉應該會很不錯!

3.德式黑啤酒

麥芽烘烤後帶給酒體深黑色澤,柔順的焙烤麥芽香氣與啤酒花苦韻完美平衡,略帶咖啡與堅果香,尾韻乾淨清爽,適合搭配風味濃郁的餐點,也相當適合秋冬品飲。(更多台灣自產啤酒推薦:連星巴克都推出夢幻粉紅啤酒!4 款台灣本土啤酒新上市,台版失身酒「長島冰啤」也好評回歸啦!



小編個人覺得黑啤酒跟麻油雞麵很搭,加進去也不會很奇怪,就是一個啤酒雞的概念。


4.無酒精長島冰茶

想喝調酒卻又害怕一杯就倒嗎?這款無酒精特調的長島冰茶,聞起來還真的有點酒味,至於喝起來的味道嘛...實在是很難形容,有興趣的人可以買來喝喝看。雖然無酒精飲料最近越來越受歡迎,但小編還是喜歡有酒精的版本,這樣才有喝酒的感覺啊!(台啤也推出「無酒精啤酒」啦!5 款無酒精啤酒推薦,喝再多都不怕喝醉!


原本味道就很難形容的長島冰茶,加到麻油雞麵之後味道更難形容,吃起來還有一股苦味,真的是嘔嘔嘔嘔漚嘔......

5.58 度高粱酒

金門酒廠以傲人的釀酒工藝及得天獨厚的天然泉水,釀造出絕佳的酒液,酒液清若泉水,流露著芬芳馥郁的高粱香氣,入口甜而爽口,淨醇柔順帶有細緻口感,味道清香甘甜,餘韻迷人,紮實的結構和韻味在口中漫延,充份展現出最佳白酒獨特風味。以上是寫給重度酒精中毒者看的,平常沒在喝烈酒的人光聞味道就辣到你哭!(金門酒廠「只淬金迷 今夜,允許自己放縱一下!」 北中南高空酒吧 限定金酒特調


最後壓軸登場的選手就是 58 度的高粱,光是倒出來聞到那個味道小編就很害怕,一加下去立刻就後悔了,真的是牙敗(糟糕)!只吃一條就受不了啦!奉勸各位真的不要輕易嘗試。(也許小編下次可以嘗試墩煮的料理,煮久一點讓酒精揮發搞不好其實很讚?!)


而這麼「好吃」又這麼特別的料理,當然不能只有小編跟 Morris 吃到,編輯部的同事們也都通通被抓下海試吃啦!經過編輯部全體票選,最好吃的組合是微醉雞尾酒西洋梨蘋果,最難吃的是加高粱;不過 Morris 倒是覺得加微醉雞尾酒西洋梨蘋果超噁,威士忌最搭;至於小編個人則是最喜歡黑啤酒,最母湯的當然是高粱啊!另外最近的天氣也很適合吃湯圓,可以參考上一集:管他芋頭還是珍奶口味通通煮起來!學會這 5 個煮湯圓小技巧,今年冬天就用湯圓壁咚她!



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沒想到把麻油雞的米酒換成這 5 種酒之後會這麼可怕,一不小心就變成了地獄廚房,尤其 58 度高粱的威力真的不是蓋的,奉勸大家不要輕易嘗試啊!
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