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【吃貨出任務】別再吃一蘭了!小編幫各位挖出來這 4 家私藏名單,沒吃過別說你愛拉麵!

先前我們曾和大家分享過「台北拉麵大比較!道地日本濃郁湯頭厚叉燒、推薦看這裡!」,因為裡面介紹的很多都是連鎖店,結果被網友們嗆到爆,還被質疑是不是業配⋯⋯Ok Fine~為了證明我們真的沒收錢,小編只好逼編輯部的同事們交出自己心目中難波萬的拉麵店,想知道潮流媒體的編輯下班後愛去哪裡吃拉麵,看下去就對了!以下純屬個人口味,如果覺得不好吃的話請不要找小編算帳(撇清責任)。


中山:鬼金棒

南西:「辣到很爽!」

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這間鬼金棒目前一共有 3 家分店,不過每間店主打的品項都不太一樣,總店以沾麵為主,中山店則是豚骨+魚介湯底的拉麵,松江南京則是豚骨湯底。每次經過中山的鬼金棒外頭永遠都站滿了排隊的人潮,愛吃辣的朋友一定要試試他們的「辣麻味噌拉麵」,有街星辣妹南西做擔保,這碗吃下去絕對辣得你全身舒暢!沒有很會吃辣的朋友也不用太擔心,這裡的「辣」跟「麻」是可以分開調整的喔~順帶一提,由於最近正好是香菜的產季,來鬼金棒吃拉麵還可以加、香、菜!香菜狂熱份子記得多點幾份~

延伸閱讀:測驗你對香菜的愛有多濃烈?日本推出 10 款香菜食品 你敢挑戰幾道?網友:「香菜酒我無法…」

師大:真劍拉麵

Bogi:「店員滿帥的,聽說還有個很正」

             

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幾年前日本開始流行起「藍色拉麵」,雖然顏色很獵奇,但吃過的可是都說讚。而這麼新奇又美味的拉麵,不用去到東京,在台灣其實就吃的到!位在師大附近的「真劍拉麵」以夢幻的藍色「鹽味翠雞拉麵」紅遍 IG,但如果你不是為了要拍照的話,麻煩請給豚骨拉麵一個機會,我們家潮流編輯 Bogi 真心推薦。而且據說這裡不只拉麵好拍,店員的顏值也很高,運氣好的話搞不好會遇到很正/很帥的店員下麵給你吃喔~(Bogi 其實這才你推薦「真劍拉麵」的真正原因吧?!)

雙連:特濃屋

Iris:「還以為是在日本」

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身為一個美食編輯,小編雖然不是主修拉麵系,但個人也是蠻愛吃拉麵的,這間「特濃屋」就是小編偶爾會回訪的愛店。這裡的老闆本身就是日本人,每次來都會看到日本客人坐在吧台跟老闆聊天,一瞬間還以為自己到了日本。回到拉麵的部分,身為一個細麵愛好者,小編都點「九州拉麵」,真的不用去跟人家排什麼一蘭 ok?喜歡吃辣的人拉麵一定要加辣肉球,另外必點他們的炸雞,大塊又多汁,再來一杯啤酒真的是讚讚讚,吃完瞬間飽到天靈蓋~

延伸閱讀:連肉食怪都會怕!日本推出「像樹幹般的巨大叉燒拉麵」你敢挑戰嗎?

東區:大和家

Jerry:「我不是拉麵達人⋯但那個大和家我真的喜歡」

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最後是編輯部一致公認的拉麵愛好者–Jerry 所推薦的「大和家」,就連許多網友們都說他是台北最好吃的拉麵,據說 Jerry 吃的時候差點感動到哭出來,沒吃過的人真的別說你愛吃拉麵!「大和家」跟上面的「特濃屋」一樣是屬於橫濱系拉麵,拜託來這裡一定要點白飯,濃郁的豚骨湯頭跟飯真的超搭,配上吸滿了湯汁的海苔,吃了瞬間你就會明白為什麼日本人吃拉麵喜歡配白飯了!



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以上這 4 間編輯們推薦的台北拉麵店,在網路上也都頗受好評,真的別再說小編業配啦!
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