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日本岩手縣10大美食總整理,「好吃到哭」不誇張!在地人激推清單,不只美味、好玩,還能挑戰自我極限!?
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日本岩手縣10大美食總整理,「好吃到哭」不誇張!在地人激推清單,不只美味、好玩,還能挑戰自我極限!?

6. 一關市 – 「水母」&「山葡萄」冰淇淋,猊鼻溪遊船後必吃小點

去猊鼻溪搭乘遊船欣賞完風景後,千萬不要錯過下船處旁小賣店裡的霜淇淋,首推「水母」&「山葡萄」這兩個口味!

「水母」口味吃起來其實有一種海鹽牛奶霜淇淋的感覺,甜中帶點海味的鹹,加上脆脆口感的水母,絕對是非常少見的口味,一致獲得期待到忘記拍就開吃的編輯們大推啊!山葡萄則是很濃郁,彷彿是在吃葡萄本人一樣,酸甜剛剛好!保證吃得到山葡萄的香在嘴裡爆發!

7. 盛岡市 – 「銀河離宮」高級岩手和牛三吃,一定要試試蒸的!

來到岩手縣的第一大城市盛岡,這家位於市中心的「銀河離宮」,提供高級的在地岩手和牛三吃,有「燒烤、壽喜燒、蒸籠」3種吃法可以選擇!你們看看這個漂亮的牛肉花色,看照片都有口水在分泌的感覺吧!來這裡可以吃的到高級黑毛和牛「岩手牛」還有對身體負擔比較小的「岩手短角和牛」等在地食材。3種吃法最推薦大家一定要試試看「蒸籠」!

首先一上桌蒸籠裡有滿滿的當季新鮮蔬菜、跟菇類,在日本其實很難得能一餐吃到那麼大量的蔬菜。

等待蒸籠熱了,菜也熟了之後,就可以在蒸籠裡放上切的薄薄的和牛肉片,改上蓋子悶一下就可以開動啦!

肉片跟下方的蔬菜一起夾起來,沾取他們附上的沾醬,有芝麻醬以及柚子醋可選擇,清爽的口感可以吃到所有食材最原始的美味,入口即化的和牛保證是一入口就充滿感動。

肉吃完還有盛岡三大麵之一的「冷麵」收尾,由朝鮮人帶來的特色料理之一。雖然有加入韓式泡菜,但麵條本身跟韓國冷麵就非常不同,是軟Q的日本拉麵口感,並且會在麵裡加入時令水果。麵裡還有一塊好吃的冷牛肉片,湯底鮮甜爽口,吃完肉後來一碗非常解膩。

8. 盛岡市 – 「直利庵」小碗蕎麥麵,無限量吃到飽挑戰你的極限!

「小碗蕎麥麵」源自江戶時期,是岩手縣盛岡市跟花卷市的傳統料理,跟上面提到的「冷麵」還有「炸醬麵」並列為盛岡三大麵。其中為何是「小碗蕎麥麵」最有名呢?因為實在是吃的太刺激了啦!它的特色就是「一碗一口,吃到飽!」今天要推薦的店家是已經傳承到第4代的知名老店「直利庵」。所有的麵都是使用100%岩手縣產的蕎麥粉,使用地下撈上來的軟水現點現做,且不添加任何防腐劑,堅持讓客人吃到安心的原味。

麵碗送上來,打開上面會有4格配料讓你可以放入喬麥麵裡變換出不同口味,每一碗都是剛好一口的份量。蕎麥麵清爽軟Q的口感,絕對是可以讓人一口接一口!

最好玩的部分就是,店員會站在你身旁,只要碗一空就會非常快速的馬上為你加入新的麵,一直到你把碗蓋上為止。切記!不可以在店員離開去補充麵時蓋上碗,那是犯規的喔!這個吃到飽挑戰,店家最高紀錄是男生335碗、女生309碗,這數字真的超驚人!也有不少人會特地想要來挑戰自己的極限!

店家除了蕎麥麵之外,也有厲害的天婦羅千萬不要錯過,首推超級大顆的炸牡蠣,舞菇、節瓜、地瓜也都非常好吃!雖然是炸物卻不膩口,麵衣酥脆不膩真的是一絕啊!

▲編輯我最終挑戰了30碗就宣告投降了!喝一杯蕎麥麵湯,結束這回合!

▲用完餐後,桌上堆的高高的驚人戰績,是不是很壯觀呢?( 同時也想對洗碗的員工們致上最高的敬意!)

最後,愛酒人士千萬不要錯過岩手縣歷史最悠久的「吾妻嶺」跟直利庵合作推出的「日本酒蕎麥麵」,將日本酒灑在蕎麥麵上,再把麵沾取醬汁品嘗。吃到最後記得可以把醬汁加上剩餘的日本酒享用,也是別有一番風味呦!

9. 盛岡市 – 「福田麵包」盛岡人最暖心的傳統小點

「福田麵包」於1948年創立以來一直深受當地的居民喜愛,也是盛岡市必吃的傳統美食之一,總店的外觀就像是一間可愛的學校,老闆也說到一開始主要是賣給學生們,堅持用好的食材,讓他們用便宜的價格也能飽餐一頓。

▲琳瑯滿目的口味有鹹有甜,超多可以選擇,比手掌還大的熱狗型餐包最便宜的只要日幣139元,真的是太佛心了!

這裡還有提供客製化的服務,可以自己選擇兩個你想要的口味混搭,價格只取其中一個比較高價的結算,甜鹹口味不能混和,抹的方法也貼心地提供兩種,讓你可以兩種口味混著吃,或是一個麵包吃到兩種口味,都不是問題。最熱賣的4大排名依序是紅豆奶油、花生奶油、果醬奶油、抹茶紅豆!

沒有時間到本店的話也不用擔心吃不到,盛岡車站就有一家分店,經典的口味都買的到,甚至還有車站才有的限定口味喔!

10. 盛岡市 – 昭和懷舊茶屋「Tea Houseリーベ」開門回到過去

營業超過40年的懷舊茶屋「Tea Houseリーベ」位在盛岡櫻山神社對面的小巷內,深受當地人喜愛,造訪當天適逢假日店內座無虛席,滿滿的都是日本人呢!

推開門一樓吧檯座位區從坐椅到燈具都非常有復古氛圍,可以看到牆上有各式各樣的茶具,這家店也是以供應各樣的冷熱茶飲而聞名。

既然要懷舊一整牆的漫畫當然是必須的,座位也走溫暖的木質設計搭配各式椅墊,以及典雅的壁紙完美營造出復古氛圍。

時間緊湊的我們只點了一般簡單的奶茶,糖可依照自己的甜度需求添加調整,茶香濃厚混著適當的奶香非常順口!如果有機會造訪盛岡市,逛完盛岡公園與櫻山神社之餘也很推薦大家走到這裡坐坐,來杯茶享受片刻回到過去的懷舊氛圍呦!


看完以上10大岩手縣必吃清單,是不是被各式各樣的美食驚豔了呢?岩手縣不只是有絕美的風景值得一去,美食上也絕對不會讓你失望的!不只好吃是基本的、有些店家更是充滿趣味與挑戰,編輯我真的是越寫越餓,越寫越想訂機票再去一次了!現在台灣虎航就有從台北直飛花卷機場了呦!快跟旅伴們規劃下一趟日本東北行,前進岩手縣吧!




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