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調酒竟然可以配川菜跟炒飯?!推薦 3 家復古風中式餐酒館,不只好吃還能打卡刷爆你的 IG

想要在聖誕節和朋友聚會微醺一下,沒有什麼比「歐式餐酒館」更應景的地方了!然而小編知道有的人 94 叛逆,不想要照著傳統走,這幾年餐酒館越開越多,以西式料理為主的餐酒館早就已經見怪不怪了,身為一個正港的台灣人,聚餐就要選中式餐點才是王道!不過吃合菜好像有點太老派,去熱炒店又沒那麼有 Fu,來來來,小編告訴你,現在還有種店叫「中式餐酒館」,結合了餐酒館的舒適環境,加上最對味的中式料理,還沒去過的人就太 low 了!準備跟上時代的你,想嘗鮮卻又不知道該去哪嗎?那就試試以下這 3 家復古味十足的「中式餐酒館」,今年跨年就跟朋友一起來這開個復古趴!(延伸閱讀:有一種爽叫「跨年不用人擠人」!4 間視野絕佳跨年酒吧推薦,讓你無痛近賞 101 煙火秀


心潮飯店此「飯」店非彼「飯店」

復古味十足的永心鳳茶全新台式餐酒館品牌「心潮飯店」在微風信義開張啦!取自「新炒飯店」諧音,顧名思義就是一家專門炒飯的飯店,(別想歪,人家是認真在賣炒飯)至於這「飯店」也不是你以為的那種睡覺用的飯店,而是吃飯的「飯」店。承襲永心鳳茶復古時髦的風格,走進「新潮飯店」宛如來到三零年代紐約唐人街:放射狀圖形、橢圓線條、黃銅素材、鑲坎玻璃、吧台以櫻桃紅大理石砌成,地板以手工拼接馬賽克磁磚象徵炒飯,並在西式復古風格裡融合了台式拱門、古早味鐵窗花等傳統元素,新舊搭配的設計,差點要時空錯亂了啦!


餐點方面「心潮飯店」以炒飯為基礎,發展出一系列台味滿滿卻又不失精緻的料理,主打菜色從經典厚炸排骨炒飯、變化版三杯雞炒飯、海港味烏魚子蝦仁炒飯,到頂級紐約客牛排炒飯,說穿了其實就是高配版的炒飯嘛~另外還有炸銀魚卷、炸鮑魚、古味煎豬肝 、蒜醃黃金蜆、紅糟腐乳銀芽沙拉等下酒菜,傳統台菜也能台得新潮、台得很有味道!(編輯推薦:4 間超下飯「台式老味道」人氣餐廳,編輯呷飽飽流口水推薦

至於飲品部分,首波調酒則是與台南赫赫有名的酒吧 TCRC 合作,量身定制以台灣水果為主的雞尾酒,分別使用格蘭菲迪 12 年單一麥芽威士忌、百富 12 年、三隻猴子三重麥芽威士忌、亨利爵士琴酒以及傑瑞水手蘭姆酒為五大基酒,搭配台灣水果與香料,結合插畫家張簡士揚繪製的民間神話故事酒單,各款酒名自有由來,有的甚至夾帶「炒飯」店的暗喻,果真是大人的炒飯店呢~除了精彩的雞尾酒單以外,還有 3 款來自台灣在地精釀品牌 23 Brewing Co.的啤酒不喝酒的朋友也可以選擇無酒精輕調飲與大師精選咖啡品項,細細品味這裡的復古奢華。(延伸閱讀:台北居酒屋、餐酒館特輯!日式台式西式韓式泰式一網打盡


心潮飯店

地址:台北市信義區忠孝東路五段 68 號 2 樓

時間:週一至週四 11:00~21:30,週五至週日 11:00~22:00

閒來無事就上「青樓」飲酒作樂

除了去飯店炒飯,還可以上「青樓」喝酒!但這個「青樓」不是古代那種青樓,由衣櫥餐酒 Closet Restaurant & Bar 團隊新創的中式餐酒館「青樓」,不用美人,而是要以濃濃的東方味來勾引吃貨們的心!中式雕花窗櫺、紅木色桌椅、磚牆,古色古香的裝潢彷彿穿越時空回到前朝,點幾道菜、來一壺酒,在昏黃燈光下讓人暫時忘卻煩惱,沈浸在美食美酒的快意中!(你應該會喜歡:好吃到爸哭!5 間適合聚餐的人氣餐廳推薦 道地港式、泰式、星馬料理通通有

作為一家餐酒館,「青樓」的餐點可是毫不馬虎,在中菜基礎上加入新創意,招牌的「俺不是臭豆腐」源自客家小炒,將豆乾換成臭豆腐,降低了臭豆腐的特殊味道,同時又能增添風味;奶白色的「我不是雪花冰」其實是用雞蛋加入鮮奶,與干貝、鮮蝦拌炒,最後撒上芒果丁增加清爽感;主廚強力推薦必點「星洲辣子軟殼蟹」,將新加坡著名的星洲辣子蟹換成軟殼蟹,酥脆的軟殼蟹配上香辣醬汁超下飯;另外還有香辣帶勁的「川味水煮牛」,喜歡重口味的人千萬別錯過。


酒水的部分這裡則提供了「龍飛鳳舞」、「桂花十里香」以及「菊花台」3 款散發濃濃中式風格的調酒,裝在酒壺中更添幾分詩情畫意。「龍飛鳳舞」以燒酌、梅酒、鳳梨汁、檸檬汁調製而成,口感酸甜清爽,適合女生飲用;「桂花十里香」將桂花事先於高粱中浸泡一夜,配上烏龍茶、檸檬汁,喝的到淡淡花香,口味男女皆宜;「菊花台」則是所有調酒中酒味最重的一款,適合嗜酒如命、不醉不休的硬漢。各位酒國英雄們準備好到「青樓」飲酒作樂,快意江湖了嗎?(調酒、啤酒喝到爽四百塊有找!3 間超值「酒精飲料喝到飽」酒吧推薦,酒鬼們還不喝爆!


青樓

地址:台北市松山區市民大道四段 217 號

時間:12:00~14:30,18:00~01:00

今天在「老位子」等你

中菜配調酒算什麼,川菜館配咖啡廳那才叫微妙!最後這間老位子「Old Seat Restaurant.Cafe 川酒&咖啡」集川菜館、咖啡廳與餐酒館於一身,隱身於東區的巷弄中,進入店裡彷彿來到了老上海,復古磚花地板、老奶奶的藤椅與精緻的描金餐具,感受當年的紙醉金迷。在復古時髦的裝潢中,既可以和朋友熱熱鬧鬧地吃川菜,也能優雅的來杯咖啡配蛋糕,老位子就是這麼隨興且自在。(你應該會喜歡:行天宮甜點!捷運站附近的老宅復古風、清新文青風、溫暖安靜甜點店。


作為一間川味餐酒館,當然少不了經典的「乾扁四季豆」、「口水雞」、「麻婆豆腐」、「水煮牛」⋯等料理,還有這裡招牌的「回鍋烘蛋」、手工「麻辣水餃」,各種香辣帶勁的餐點,滿足你的口腹之慾。平日中午還可以試試 CP 值超高的商業午餐,2 菜 1 湯 1 飯 1 主菜,還有飲料跟甜點,再點上一杯酒,從川菜、餐酒到咖啡廳,直接三個願望一次滿足!另外這裡居然還有結合了中式料理的早午餐,真的 hen 酷~如果不想吃川菜,也可以來老位子喝喝下午茶,裝個優雅。


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在酒水的部分更是毫不馬虎,有常見的經典調酒,還有一系列名字超有梗,讓人想入非非的創意調酒,也可以單點威士忌、紅酒,白酒、香檳等等,甚至連中國傳統的酒款都有,超豐富的選項讓人選擇障礙發作,愛喝酒的人來這邊保證喝到流連忘返!如果單純的吃飯喝酒已經無法滿足你,還可以參考:兄弟聚會就來這!台北 3 家可以玩 VR 遊戲的餐酒館,喝ㄎㄧㄤ之後玩更有 FU!


Old Seat Restaurant.Cafe 川酒&咖啡

地址:台北市大安區忠孝東路四段 101 巷 29 號 1 樓

時間:12:00~01:00



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現在台北的餐酒館真的太多了!小編精心挑選了 3 家超有特色的復古風中式餐酒館,中式料理配上創意調酒,在微醺中穿越時空~
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