質感大人的遊樂園誕生！全台第一間同時擁有專業室內高爾夫訓練空間，與高級私廚餐酒的「鷹 house BISTRO」於 9 月初正式開幕！由高爾夫俱樂部 Eagle Club GOLF 斥資千萬打造，整整 4 層樓的新型態室內高爾夫餐酒館「鷹 house BISTRO」，匯集專業運動訓練、頂級私廚餐酒、DJ 現場演出於一屋，不管是兄弟聚會還是帶妹約會，都能彰顯你的品味，輕鬆化身成熟質感系男子！
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- 鷹 house BISTRO 座落台北市八德路，為全台第一間同時擁有專業室內高爾夫訓練空間與高級私廚的餐酒館。
- 圖片來源：鷹 house BISTRO
全台首間同時擁有專業室內高爾夫訓練空間與私廚餐酒館的「鷹 house BISTRO」，座落台北市八德路，4 層樓獨棟設計，打造奢華的「一棟式體驗」。一樓為時尚酒吧，提供多款創意調酒，其中「King Of Glory 王者榮耀」選用烈酒之王路易十三，以經典調酒馬丁尼的架構為主軸，特殊的煙燻香融合路易十三絕美細緻的香氣，最後以調酒界馬丁尼大師 Alessandro Palazzi 最著名的桌邊調飲方式，讓你感受王者的榮耀，想裝逼點這杯就對了！
- 「King Of Glory 王者榮耀」選用烈酒之王路易十三，以調酒界馬丁尼大師 Alessandro Palazzi 最著名的桌邊調飲方式，讓你感受王者的榮耀！
- 圖片來源：鷹 house BISTRO
- 每一道鷹料理，結合美式豪邁風格與日式精緻思維，提供客製化私廚服務。
- 圖片來源：鷹 house BISTRO
二樓則是私廚與餐酒空間，為了在餐飲體驗上更具奢華質感，創辦人派總遠赴美國拉斯維加斯 Hell’s Kitchen 取經，將極品美味的訣竅帶回台灣，料理長採用台灣當季食材，結合美式豪邁風格與日式精緻思維，提供客製化私廚服務。
- 甘甜的炙燒北海道干貝，搭配充滿海洋風味的根室赤海膽，每一口都是滿足。
- 圖片來源：鷹 house BISTRO
身為肉食族，一定要嚐嚐大火炙烤後再低溫熟成的美國 PR 牛小排餐，佐一份富有松露氣息的洋芋泥，完食當下只能向料理長脫帽致敬；富有榛果香氣的伊比利豬肉，以奶油味增調味後再低溫烹調，配著小農生菜一同享用，口感清爽又豐富；喜歡海鮮的朋友更別錯過甘甜的炙燒北海道干貝、日本特產海味濃厚的根室赤海膽，以及生魚刺身佐味增醬，魚脂的油香加上酸甜的豐富滋味，是主餐前的一道完美提味餐點。
- 圖片來源：鷹 house BISTRO
除了味覺饗宴之外，鷹 house BISTRO 更在意完美的五感享受！使用頂級音響 BOSE Professional 結合 200 吋光影系統，每週三五六聘請業界知名 DJ 且不定時舉辦百萬特別企劃活動，搭配現場聲光氛圍、稀有酒款、Louis Xlll、ACE Champagne 等頂級酒水、各式多樣化特色調酒供客人享用，獻給所有愛好品味的老司機們獨創的時尚飲食特色。
- 鷹 house BISTRO 引進全台第一間擁有老虎伍茲授權設計且指定代言，PGA 各界球王專用的高爾夫訓練模擬器 FULL SWING系統。
- 圖片來源：鷹 house BISTRO
三樓引進全台第一間擁有老虎伍茲授權設計且指定代言、PGA 各界球王專用的高爾夫訓練模擬器 FULL SWING 系統，收錄世界各地 84 座超擬真公開球場，可感受當地氣候、風速等戶外環境條件，就連高球迷最憧憬的夢幻球場 Pebble Beach Golf Links圓石灘高爾夫球場地形也能真實體驗。
- 圖片來源：鷹 house BISTRO
除了球場模擬訓練，還附設高爾夫球網紅學苑，並重金聘請專業教練，搭配 FULL SWING 系統紀錄的揮竿擊球畫面及數據，提供一對一專人現場指導，疫情期間球友們不怕球技倒退嚕！若是對高爾夫球相關球具及週邊商品有興趣，這裡也設有高球商店，供學員選購，成為質感大人的第一步就從「鷹 house BISTRO」開始！想跟妹子喝酒談心交流交流，亦可延伸閱讀：愛喝妹酒的人請進！3 間超適合女子聚會的餐酒館推薦，想談心來這裡就對了！
鷹 house BISTRO
地址：台北市中山區八德路二段 335 號
電話：02 2741 6877
時間：週二～週日 12:00-02:00（01:00最後點餐及飲品），週一公休
高爾夫球學苑
時間：12:00-22:00（會員預約制，最後預約 21:00）
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