最近生日快到了，想要舉辦派對特別慶祝一下，首先就先從袐密訂製一個特別的設計蛋糕讓人驚艷吧！如果在 instagram 上搜尋關鍵字「# 訂製蛋糕」時，可以發現到上萬筆吸晴又夢幻的美麗蛋糕作品照片，而且無論是生日派對還是與閨蜜的女子派對只要用浮誇又夢幻的蛋糕當作主角，絕對能讓派對的氣氛變得更加熱鬧！
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- 圖片來源：Mee’s 蜜室甜點工作室
最近有愈來愈多接受客製化蛋糕店，而且創作風格應有盡有，還可以依照客人的喜好與天馬行空的需求進行討論設計，製作出專屬的訂製蛋糕。不僅是自由度非常高、自己也有參與到設計的部分，所以當美麗精緻的蛋糕製作完成端出來展現在眾人面前，並接受大家的讚美時，自己肯定也能獲得成就感！這篇文章要推薦台灣 6 間手藝精湛的客製化蛋糕店，讓我們用一個獨一無二、視覺與味覺都能享受到的訂製蛋糕來慶祝吧！
浮誇有理的美系華麗蛋糕
1.《Joanne Lee Cake Design》
- 客製化翻糖蛋糕店
- 圖片來源：Joanne Lee Cake Design
第一間要介紹的是《Joanne Lee Cake Design》這間坐落在台北東區的知名咖啡廳，同時也是接受客製化預約的翻糖蛋糕店。他們家推出各種吸睛程度百分百、百變造型的訂製蛋糕，每款蛋糕上有著滿滿的絕美裝飾，任何妳想運用的元素都能透過甜點師高超的工藝力妝點出來，並讓蛋糕更顯表現力和華麗感，完全可以滿足妳的少女心、女王心或是仙女心，因此在網路上擁有好口碑而爆紅！如果用這麼夢幻的蛋糕慶祝，任誰也難以抵擋其魅力，也會將是更令人難忘的回憶之一。〈延伸閱讀：圓夢要即時！香港女孩不當護士，來台創業做出讓人驚豔的翻糖蛋糕〉
2.《September Café 九月烘焙咖啡》
- 大人風格設計的蛋糕
- 圖片來源：September Café 九月烘焙咖啡
如果覺得不想要太浮誇奔放的視覺設計造型蛋糕，又想要選擇成熟的大人風格設計的話，《September Café 九月烘焙咖啡》看似無比簡約卻富含低調奢華感的訂製蛋糕絕對能擄獲妳的心！
根本美麗得如精品或藝術作品般的蛋糕，不僅是顏值視覺上超完美、連蛋糕的風味也都打破傳統蛋糕的口味，他們選用了多種新食材組合來進行風味上的創作，既美味又獨特！而《September Café 九月烘焙咖啡》也是一間洋溢著時尚氛圍超好拍的咖啡廳，生日派對還可以考慮在咖啡廳內舉行，絕對能讓妳拍出無限多的網美照的好選擇。
清新簡約的韓系氣質蛋糕
1.《Koumu口木甜點工作室》
- 圖片來源：Koumu口木甜點工作室
清新簡約的韓風系列也是這二年來自成一格、擁有無數擁戴者的設計風格蛋糕。捨去過度華麗的裝飾元素，反而呈現的是溫暖又簡約的小清新感，第一眼就討喜又盡顯氣質。
推薦韓風系訂製蛋糕代表的是個人甜點訂製工作室《Koumu 口木甜點工作室》，除了招牌拿手的韓系風格設計之外，他們家的各種客製 Q 版卡通造型與人像蛋糕也是充滿著童趣，非常可愛！就算是看似簡單的杏仁糖霜裝飾，純白素雅的蛋糕也能營造出仙氣圍繞感，而且還令人期待著蛋糕的香甜滋味！〈延伸閱讀：蛋糕上的秘密花園出自她的巧手！「韓式擠花」打造夢幻系蛋糕〉
2.《蛋糕人CakeMan》
- 圖片來源：BAC
《蛋糕人 CakeMan》同樣也是一間私人訂製甜點烘焙工作室，他們最出名的就是韓系的奶油抹面蛋糕，這是將鮮奶油當作是油彩般隨興塗抹在蛋糕上、或是運用溫柔的配色做出漸層感效果的風格，而美麗的配色也提升了高雅感、非常耐看，讓蛋糕變得精緻無比。
人見人愛的立體卡通造型蛋糕
1.《Mee’s 蜜室甜點工作室》
![訂製蛋糕店]()
- 圖片來源：Mee’s 蜜室甜點工作室
- 圖片來源：Mee’s 蜜室甜點工作室
另外，以各種可愛的動漫與卡通角色為主題的設計蛋糕也非常受歡迎！而且近年來的卡通造型蛋糕不只是像印象中的傳統蛋糕一樣僅能製作出平面圖案造型的蛋糕而己，經常可以見到精緻又逼真的立體版造型蛋糕。
其中要介紹的是高雄的《Mee’s 蜜室甜點工作室》所製作超萌的立體卡通造型蛋糕，其製作精美程度感覺什麼能難得了甜點師！無論大人或是小朋友一見到都會大呼可愛、失去抵抗力立刻愛上！此外，他們家蛋糕夾餡的口味也標榜選用新鮮水果食材熬煮與製作，因此在食用健康上也讓人能感到安心。〈延伸閱讀：放棄金融高薪做「翻糖蛋糕」，她：為自己快樂的事放手一搏吧！〉
2.《BAC》
- 圖片來源：BAC
知名的巧克力精品蛋糕品牌《BAC》，以製作時尚造型的巧克力甜點擄獲眾多巧克力控的芳心，其每季都會推出不同口味造型與繽紛可愛的米奇米妮造型蛋糕時常引發人氣話題。
且《BAC》 也是取得迪士尼官方授權的蛋糕品牌，所以他們家所製作出的迪士尼造型蛋糕絕對能完美還原其肖像，讓所有迪士尼粉絲瘋狂！雖然他們家不是主打客製化的蛋糕服務，但其人氣度不下於訂製蛋糕店，也是非常值得推薦嘗試的生日蛋糕品牌！
準備好讓生日派對熱鬧起來了嗎？訂製系蛋糕絕對能滿足大家的需求，並且讓生日派對注入更多歡樂的氛圍！這次的生日就來指定製作一款夢幻指數破表專屬蛋糕吧！延伸閱讀：草莓季必吃甜點！4 家神美味草莓甜點推薦，甜甜圈、蛋糕、泡芙太莓了！
本文由 女子學 授權提供
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