由劉亦菲主演的古裝劇《夢華錄》，其中一場為永安樓開幕設計的「花月宴」，以一壺酒、兩幅畫、三首詩、十二道名菜驚豔眾人，絢爛華麗的畫面再現唐宋風情。現在士林萬麗酒店附屬中餐廳萬麗軒推出「唐寧茶精選套餐-花月宴」，主廚王嘉傑以《夢華錄》為創作靈感，將劇中絢麗畫面幻化成一道道的菜色，搭配詩情畫意的菜名，讓你不用穿越回古代，就能吃到現代版的花月宴！
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士林萬麗酒店以《夢華錄》為靈感推出「現代版花月宴」
- 《夢華錄》中的花月宴場景。
- 圖片來源：Netflix
- TWININGS 唐寧茶與士林萬麗酒店所屬餐廳萬麗軒攜手合作，主廚以《夢華錄》為靈感，推出現代版花月宴。
- 圖片來源：TWININGS 唐寧茶
英國皇室御用 TWININGS 唐寧茶今秋特別與士林萬麗酒店所屬餐廳萬麗軒攜手合作，於 10 月起至 12 月 31 日推出「唐寧茶精選套餐-花月宴」！主廚王嘉傑以古裝劇《夢華錄》為創作靈感，選用唐寧茶鉑金系列，將「西洋茶入中菜」，創作出 8 道中西合併的精緻料理。本次菜品設計以南宋宮廷菜為概念，同時融入詩詞作為創作核心，你也能化身《夢華錄》中的文人雅客，體驗如詩如畫的美食！
二十四橋明月夜
「二十四橋明月夜」源自金庸《射鵰英雄傳》，主廚將火腿改為清爽解膩的西瓜，把西瓜浸泡在琥珀焦糖博士茶中，並與绢豆腐交叉排列出整齊的方格，最後以千張腐皮包裹，並搭配以琥珀焦糖博士茶茶凍液淋上後冷凍、反覆 12 次才完成的鴨肝球，外層爽脆，內部柔軟。
海客何處尋瀛洲
- 圖片來源：JUKSY
兜子是一種歷史悠久的傳統菜餚，是宋代風靡皇宮的名菜。本道料理以透明三角造型的決明兜子包覆著鮮甜的鮑魚、香菇，搭配大吉嶺莊園雙芬茶熬煮成的茶湯，上桌後現場倒入茶湯，帶來視覺與味覺的饗宴。
手拆蟹肉羣仙羹
- 手拆蟹肉羣仙羹搭配薄荷圓舞曲茶。
- 圖片來源：TWININGS 唐寧茶
羣仙羹是一道以珍貴食材來燉煮的料理，每戶人家都會以不同的食材來製作。濃郁的羹湯，以雞油、紹興來蒸蟹鎖住其鮮美的滋味，親手拆蟹加入雞湯中，最後加入筍絲、日本生食級干貝，另外搭配薄荷圓舞曲茶作為中場休息，清除口腔的油膩感。
雙芬金露夜明珠
- 圖片來源：TWININGS 唐寧茶
手工將明蝦去殼、去紅肉後製作成晶瑩剔透如同雲朵般的夜明珠，Q 彈的口感搭配鬆軟且吸滿大吉嶺莊園雙芬茶湯的筊白筍，茶湯四溢，清爽彈牙。
蘊山太守云里肉
- 圖片來源：JUKSY
將蝶舞花園玫瑰紅茶製成莓果色醬汁潑灑成畫作底，擺上軟嫩的豬小里肌，以手拍的方式將嘉義洲南鹽場的鹽拍入豬肉中，粉嫩的肉汁與莓果醬汁在口中化開，吃起來酸甜清爽。
跳石芋頭荔茸酥
- 圖片來源：JUKSY
主廚最喜愛的台灣夜市特色組合，就是芋頭酥搭配奶茶。本道料理將金山跳石芋頭內包裹鹹蛋黃及肉鬆，鹹甜的絕妙滋味加上酥炸過的爽脆，連不吃芋頭的人都會愛上，最後再以解膩的晨光草原甘菊花茶為這道菜畫上一個完美句點。
金箔養生茶糕
- 圖片來源：JUKSY
將傳統的娘惹糕，改以唐寧茶經典款英倫早餐茶製成的茶凍堆疊，層層分明口感 Q 彈。
向傳統致敬雲吞湯
- 圖片來源：TWININGS 唐寧茶
楊枝甘露的芒果甜湯中飄浮著冰涼的雲吞，雲吞中則包裹著伯爵茶冰淇淋及薑芒綠茶茶凍，一口咬下滿滿的芒果香氣四散在嘴中，與冰淇淋一同融化在嘴裡，讓人眼睛為之一亮！
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